مقایسه تأثیر آموزش مادران به روش بحث گروهی و خبرنامه بر کیفیت تغذیه کودکان پیش دبستانی

نسرین نسرین باغداری، nasrin baghdari instructor of nursing, department of midwifery, school of nursing and midwifery, mashhad university of medical sciences, mashhad, iranمربی گروه مامایی، دانشکده پرستاری و مامایی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران اشرف اشرف بهرامی مرغملکی، ashraf ashrf bahrami morghmaleki ms in midwifery, school of nursing and midwifery, mashhad university of medical sciences, mashhad, iranدانش آموخته کارشناسی ارشد بهداشت مادر وکودک، دانشکده پرستاری و مامایی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران عبدالرضا عبدالرضا نوروزی، abdolrezs norouzi assistant professor in clinical nutrition and metabolism, school of medicine, mashhad university of medical sciences, mashhad, iranاستادیار و متخصص تغذیه و بیماریهای متابولیک، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران حسین حسین کریمی مونقی، hossien karimi moonaghi associate professor of nursing, department of medical-surgical nursing, school of nursing and midwifery, mashhad university of medical sciences, mashhad, iranدانشیار گروه داخلی و جراحی، دانشکده پرستاری و مامایی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران

چکیده

مقدمه:مطالعات حاکی از پایین بودن سطح اگاهی و عملکرد نامطلوب مادران در تغذیه کودک می باشد. بنابراین، یافتن روش های مؤثر و در دسترس آموزشی اهمیت ویژه ای دارد. بحث گروهی از بهترین روش های آموزشی تغییر رفتار و خبرنامه یک رسانه نوین آموزشی است که سبب سهولت دسترسی خانواده به منابع اطلاعاتی می شود. هدف: مقایسه تأثیر آموزش مادران به روش بحث گروهی و خبرنامه بر کیفیت تغذیه کودکان پیش دبستانی. روش: در این مطالعه تجربی سه گروهه، 192 مادر کودک پیش دبستانی به روش نمونه گیری غیرتصادفی در دسترس انتخاب و به صورت تصادفی در سه گروه بحث گروهی، خبرنامه و شاهد توزیع شدند. جلسات آموزشی بحث گروهی هر هفته یک جلسه یک ساعته تا 4 هفته برگزار گردید. در گروه خبرنامه، به طور همزمان یک خبرنامه ارسال شد. کیفیت تغذیه کودک با استفاده از پرسشنامه عادت های تغذیه ای کودک و شاخص تغذیه سالم در مراحل قبل، بلافاصله و یک ماه بعد از مداخله ارزیابی گردید. تحلیل داده ها با استفاده از آزمون آنالیز واریانس با اندازه های تکراری و نرم افزار spss ویرایش 16 انجام شد. یافته ها: نمرات آگاهی مادر و امتیاز شاخص تغذیه سالم قبل از مداخله در سه گروه تفاوت معنی داری نداشت؛ ولی بلافاصله و یک ماه بعد از آموزش در گروه های خبرنامه و بحث گروهی بیشتر از گروه شاهد بود (001/0p ). نتیجه گیری: تأثیر آموزش مادران به شیوه بحث گروهی و خبرنامه بر کیفیت تغذیه کودکان پیش دبستانی یکسان است. با توجه سهولت استفاده از خبرنامه به عنوان یک روش مؤثر، می تواند جایگزین روش های حضوری از جمله بحث گروهی شود.