مقاله

رابطه شاخص های تغذیه ای و ابتلاء به سرطان کولورکتال در استان گلستان

دکتر عباسعلی کشتکار، abbas ali keshtkar (phd) دکتر شهریار سمنانی، shahryar semnani (md) دکتر غلامرضا روشندل، gholamreza roshandel (md) general physician, golestan research center of gastroenterology & hepatology, gorgan university of medical sciences, gorgan, iranگرگان ، بلوار پنجم آذر ، کوچه آذر چهارم ، پلی کلینیک شهیدنبوی ، طبقه سوم ، مرکز تحقیقات گوارش و کبد گلستان ، تلفن : 2240835 (171) ، نمابر : 2269210 دکتر مریم ابومردانی، maryam aboomardani (phd) دکتر نفیسه عبدالهی، nafiseh abdolahi (md) دکتر سیما بشارت، sima besharat (md) دکتر عبدالوهاب مرادی

چکیده

زمینه و هدف : سرطان کولورکتال سومین بدخیمی شایع در دنیا محسوب می شود. امروزه ارتباط نزدیکی بین سرطان کولورکتال و بعضی عادات فردی نظیر شیوه زندگی و رفتارهای تغذیه ای مشخص شده است. این مطالعه به منظور تعیین رابطه شاخص های تغذیه ای و ابتلاء به سرطان کولورکتال در استان گلستان انجام شد. روش بررسی : این مطالعه مورد - شاهدی روی 47 بیمار مبتلا به سرطان کولورکتال که بیماری آنان در سال های 84-1383 تشخیص داده شده بود و 47 فرد سالم در استان گلستان در سال 1385 انجام شد. برای هر یک از افراد مورد مطالعه پرسشنامه ای حاوی اطلاعات دموگرافیک و تغذیه ای (ffq) تکمیل شد. برای مقایسه نسبت ها از آزمون کای اسکوئر استفاده شد. یافته ها : در هر یک از دو گروه 4/40درصد افراد زن و 6/59درصد مرد بودند. انحراف معیار و میانگین سن گروه مورد و شاهد به ترتیب 52.4±13.4 و 52.1±13.1 سال بود. میزان انرژی مصرفی تام بیشتر از 5/1837 کیلوکالری در روز با بروز سرطان کولورکتال ارتباط معنی داری داشت (or=3.8 95% ci: 1.2-11.3) . میزان ابتلاء به سرطان کولورکتال در افرادی که روش پخت غذا در اغلب آنها سرخ کردن بود؛ بیش از سایر گروه ها دیده شد (or=3 95% ci: 0.8-11.1). مصرف چربی در مقادیر بالاتر از 5/118 گرم در روز خطر ابتلاء به سرطان کولورکتال را 5/6 برابر نسبت به سایر الگوهای مصرف چربی افزایش داد (95% ci: 1.5-28.8). بین مصرف سبزیجات و ابتلاء به سرطان کولورکتال ارتباط معنی داری مشاهده نشد. نتیجه گیری: این مطالعه نشان داد که افزایش انرژی مصرفی تام، چربی بالا و پخت به روش سرخ کردن، نقش موثری را در ابتلاء به سرطان کولورکتال در این منطقه دارد.

اسناد مشابه