تأثیر سیستم مدیریت تغذیه تلفیقی بر برخی ویژگی های کمی و کیفی سیب
چکیده
هدف از این پژوهش، بررسی تأثیر مصرف بهینه کود بر مبنای مدیریت تغذیه تلفیقی (inm) بر برخی خصوصیات کمی و کیفی سیب (malus domestica l. borkh) رقم زرد در باغ های استان آذربایجانغربی بود. طرح تحقیقاتی در قالب بلوک های کامل تصادفی در پنج تکرار اجرا گردید. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد (عرف باغدار) و مصرف بهینه کود، با استفاده از منابع شیمیایی و آلی عناصر بر اساس آزمون خاک و تجزیه گیاه بودند. نتایج نشان داد که اثر تیمارها برشاخص کلروفیل spad معنی دار گردیده و مقدار آن در تیمار مصرف بهینه کود 10 درصد بیشتر از شاهد بود. نتایج بیانگر تفاوتهای بارزی در غلظت عناصر غذایی نیتروژن، پتاسیم، کلسیم، آهن و روی برگ درختان سیب در بین تیمارهای مصرف بهینه کود و عرف باغدار بودند. شاخصهای تعادل تغذیهای محاسبه شده با اعداد مرجع سیستم تلفیقی تشخیص و توصیه (dris) در تیمارهای مدیریت تلفیقی و عرف باغدار، بهترتیب معادل32/48 و 92/87 بودند. مصرف بهینه کود موجب بهبود تعادل تغذیهای، افزایش میزان پروتئین و نسبت کلسیم به منیزیم در میوه گردید. مقایسه غلظت عناصر غذائی و برخی خصوصیات کیفی میوه با استاندارهای جهانی نشان داد که در هر دو تیمار، میزان پروتئین و غلظت عناصر فسفر، منیزیم، آهن، روی و مس بیش از حدود استاندارد بود، ولی غلظت عناصر پتاسیم، کلسیم و منگنز کمتر از آن بود. همچنین، نسبت نیتروژن به کلسیم میوه در هر دو تیمار بیش از استاندارد مذکور بوده که احتمالا ناشی از ذخیره نیتروژن خاک بهدلیل مصرف زیاد کودهای نیتروژنی در باغات سیب استان آذربایجانغربی است. به طورکلی، میتوان نتیجهگیری کرد که سیستم مدیریت تلفیقی تغذیه باغات سیب میتواند موجب ارتقای کمی و کیفی میوه و بهبود سلامت گیاه گردد.