مقایسه ی اثر مصرف مکمل کلسیم و شیر کم چربی بر اجزای سندروم متابولیک در زنان دارای اضافه وزن یا چاق
چکیده
مقدمه: در پژوهش های پیشین پیشنهاد شده رژیم های غذایی پر کلسیم سبب بهبود پروفایل چربی، فشار خون بالا و مقاومت انسولینی می گردند. بنابراین پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر مصرف شیر کم چربی و مکمل کلسیم بر اجزای سندروم متابولیک در زنان دارای اضافه وزن یا چاق انجام گرفت. مواد و روش ها: در پژوهش بالینی حاضر 75 زن غیر یائسه دارای اضافه وزن یا چاق، برای 8 هفته به طور تصادفی به یکی از سه گروه زیر اختصاص یافتند: 1) گروه کنترل 2) گروه دریافت کننده ی مکمل کلسیم (800 میلی گرم در روز کربنات کلسیم) 3) گروه دریافت کننده ی شیر کم چربی (3 سروینگ در روز). انرژی دریافت شده در هر 3 گروه 500 کیلو کالری کمتر از مقدار مورد نیاز روزانه بود. در ابتدا و انتهای پژوهش دور کمر، فشار خون و سطح گلوکز ناشتا، تری گلیسرید و کلسترول ـ hdl در سرم اندازه گیری شد. یافته ها: پس از 8 هفته دور کمر، گلوکز ناشتا و کلسترول ـ hdl در هر سه گروه کاهش یافت (001/0p<)، اما کاهش معنی داری در سطح تری گلیسرید و فشار خون مشاهده نشد. کاهش دور کمر در گروه شیر به طور معنی داری از گروه کنترل بیشتر بود (008/0=p)، هم چنین کاهش سطح کلسترول ـ hdl در گروه کلسیم و شیر کمتر از گروه کنترل بود (به ترتیب023/0p= و 019/0p=). نتیجه گیری: مصرف مکمل کلسیم یا شیر بر دور کمر و کلسترول ـ hdl اثر دارد، اما بر دیگر اجزای سندروم متابولیک تاثیری ندارد. بنابراین، افزایش مصرف کلسیم می تواند موجب بهبود برخی از عوارض سندروم متابولیک گردد.