اعتبار و قابلیت تکرارپذیری یک پرسش نامه ی بسامد خوراک برای ارزیابی الگوهای غذایی اصلی در خانم های ۴۵- ۱۸ ساله، مورد پوشش شبکه های بهداشت درمان شمال و شرق تهران
بهرام رشیدخانی، bahram rashidkhani tehran, qods ( west) , shahid farahzād boulevard , west of st. judas , no. 7شهرک غرب- بلوار فرحزادی- خیابان ارغوان غربی- دانشکده تغذیه و ضنایع غذایی محبوبه شانشین، mahboubeh shaneshin tehran, qods ( west) , shahid farahzād boulevard , west of st. judas , no. 7شهرک غرب- بلوار فرحزادی- خیابان ارغوان غربی- دانشکده تغذیه و ضنایع غذایی رعنا رفعت، rana rafat tehran universityدانشکده بهداشت- دانشگاه تهران نسرین امیدوار، nasrin omidvar tehran, qods ( west) , shahid farahzād boulevard , west of st. judas , no. 7شهرک غرب- بلوار فرحزادی- خیابان ارغوان غربی- دانشکده تغذیه و ضنایع غذایی آناهیتا هوشیارراد، anahita hoshyarrad tehran, qods ( west) , shahid farahzād boulevard , west of st. judas , no. 7شهرک غرب- بلوار فرحزادی- خیابان ارغوان غربی- دانشکده تغذیه و ضنایع غذایی آرزو رضازاده، arezoo rezazadeh tehran, qods ( west) , shahid farahzād boulevard , west of st. judas , no. 7شهرک غرب- بلوار فرحزادی- خیابان ارغوان غربی- دانشکده تغذیه و ضنایع غذایی آتنا رمضانی
چکیده
مقدمه: تحلیل الگوهای غذایی روشی جدید در بررسی وضعیت تغذیه ای است. هدف این پژوهش بررسی اعتبار و تکرارپذیری یک پرسش نامه ی بسامد خوراک برای ارزیابی الگوهای تغذیه ای اصلی در خانم های تهرانی بود. مواد و روش ها: با روش نمونه برداری تصادفی، 150 نفر خانم 45- 18 ساله انتخاب شدند. در ابتدا، پرسش نامه ی بسامد خوراک نیمه کمی از راه مصاحبه تکمیل گردید. از افراد درخواست شد، در مدت یک سال، هر ماه 2 بار مواد غذایی مصرفی خود یادداشت نمایند. در انتهای سال، پرسش نامه ی بسامد خوراک دوم، تکمیل شد. سپس الگوهای تغذیه ای با روش تحلیل عاملی مشخص شدند. یافته ها: در هر یک از این 3 داده، 2 عامل مشخص و نمرات این عامل ها محاسبه گردید. برای بررسی تکرارپذیری پرسش نامه، همبستگی نمرات این دو عامل در دو پرسش نامه ی اول و دوم با استفاده از روش پیرسون تعیین گردید، ضریب همبستگی بین نمرات این عامل ها بین 05/0- تا 11/0 بود. برای بررسی اعتبار پرسش نامه در تعیین الگوهای غذایی، همبستگی نمرات این دو عامل، ابتدا بین پرسش نامه ی اول و یادداشت خوراک (ضریب همبستگی پیرسون بین 29/0 - 16/0-) و سپس بین پرسش نامه دوم و یادداشت خوراک (ضریب همبستگی، بین 11/0 - 02/0) تعیین گردید. نتیجه گیری: به نظر می رسد، الگوهای غذایی به دست آمده با استفاده از پرسش نامه ی بسامد خوراک در افراد مورد مطالعه معتبر و تکرارپذیر نبودند.
مقدمه: تحلیل الگوهای غذایی روشی جدید در بررسی وضعیت تغذیه‌ای است. هدف این پژوهش بررسی اعتبار و تکرارپذیری یک پرسش‌نامه‌ی بسامد خوراک برای ارزیابی الگوهای تغذیه‌ای اصلی در خانم‌های تهرانی بود. مواد و روش‌ها: با روش نمونه‌برداری تصادفی، 150 نفر خانم 45- 18 ساله انتخاب شدند. در ابتد
مقالهمجله علوم پزشکی رازیسعید پیروزپناه، saeed pirouzpanah tabriz university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی تبریز فروغ اعظم طالبان، forough-azam taleban , shahid beheshti university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی سیامک صبور، siamak sabour , shahid beheshti university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی پروین مهدیپور
زمینه و هدف: کمبود در دریافت فولات میتواند با افزایش خطر بروز سرطان پستان همراه باشد. لذا، هدف از انجام این مطالعه بررسی روایی دادههای مربوط به دریافت فولات با غلظت پلاسمایی فولات جهت بررسی روایی پرسش نامه میباشد. روش کار: مطالعه حاضر یک مطالعه مقطعی (توصیفی – تحلیلی) است که ر
Background: Inadequate folate intake could be associated with increased breast cancer risk. The aim of the present study was to assess the folate intake by designed Food Frequency Questionnaire (FFQ) using plasma folate concentration. Methods: This analytic cross-sectional study
سابقه و هدف: مطالعه حاضر به منظور ارزیابی پایایی و تکرارپذیری پرسش‌نامه بسامد مصرف غذایی (Food frequency questionnaire یا FFQ) و شناسایی الگوهای غذایی غالب در بزرگسالان دارای اضافه وزن و چاق [نمایه توده بدنی (Body mass index یا BMI) بیش از 99/24 کیلوگرم بر مجذور متر] تبریز انجام