بررسی امکان جایگزین نمودن ترکیبات طبیعی (اسانس و عصاره میخک هندی) به جای ترکیبات شیمیایی ضد باکتری در محلول نگهدارنده گل بریده ژربرا
چکیده
به منظور بررسی امکان جایگزین نمودن ترکیبات طبیعی به جای ترکیبات شیمیایی به عنوان ترکیبات ضد میکروبی مورد استفاده در محلول های نگهدارنده گلهای بریده، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران انجام شد. در این تحقیق از گیاه میخک هندی اسانس و عصاره، هر یک در سه غلظت 50، 100 و 300 میلی گرم در لیتر تهیه شد و گلهای بریده ژربرا رقم اکو به صورت مدت دار با این ترکیبات تیمار گردیدند. نتایج نشان داد که طول عمر، وزن تر، میزان جذب محلول، تعداد باکتری های رشد یافته در محلول نگهدارنده و تغییر رنگ ساقهها تحت تأثیر اسانس ها و عصاره ها قرار دارد. میانگین طول عمر گلهای تیمار شده با آب مقطر به عنوان شاهد 5/3 روز بود، در حالی که میانگین طول عمر گلهای تیمار شده با اسانس میخک هندی در غلظت 300 میلیگرم در لیتر 4/8 روز و گلهای تیمار شده با عصاره میخک هندی در غلظت 100 میلیگرم در لیتر 3/8 روز بود. همچنین همه تیمارها در مقایسه با شاهد طول عمر بیشتری را دارا بودند. بیشترین میزان وزن تر در تیمار اسانس میخک هندی در غلظت 300 میلی گرم در لیتر و سپس در تیمار عصاره میخک هندی در غلظت 100 میلیگرم در لیتر مشاهده شد.