استخراج و تعیین ساختار شیمیایی چالکون و فلاونوئیدهای موجود در گلهای tanacetum parthenium l. و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی آن
چکیده
فلاونوئیدها ترکیب های طبیعی مهمی هستند که در بسیاری از گیاهان یافت می شوند و اثرهای دارویی و بیولوژیکی با ارزشی مانند: تصفیه خون، تقویت سیستم ایمنی، تنظیم سطح کلسترول، تنظیم فشار خون، توقف ترشحات اسیدی، پیشگیری ترومبوس، توقف سیتوفی، پیشگیری از سرطان و ترقی و پیشرفت متابولیسم از خود نشان می دهند. در این تحقیق، فلاونوئیدها و یک ترکیب چالکونی موجود در عصاره متانولی گلهای گونه گیاهی chrysanthemum parthenium (l.) bernh. (tanacetum parthenium l.) از تیره کاسنی، با روشهای کروماتوگرافی ستونی و tlc جداسازی و خالص سازی شد و با استفاده از روشهای ابزاری اسپکتروسکوپی مثل 1h-nmr، 13c- nmr، mass و ir تعیین ساختار شیمیایی شده اند. در گلهای گونه گیاهی مذکور، دو ترکیب فلاونوئیدی کامفرول و نارینجنین و یک چالکون (ترانس- 4-اتوکسی- '4– متوکسی چالکون) شناسایی و تعیین ساختار شدند. همچنین فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی حاصل از گلهای گیاه با روش 2و2- دی فنیل-1- پیکریل هیدرازیل (dpph) بررسی شد. عصاره مذکور، فعالیت تجمع رادیکالهای آزاد را از خود نشان داد.