اثرات سطوح مختلف گیاه پونه و پروتئین خام جیره بر عملکرد و متابولیت های خون مرغ های تخم گذار
چکیده
در تحقیقی اثرات استفاده از سطوح مختلف گیاه پونه و پروتئین خام جیره بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و متابولیت های خونی مرغ های تخم گذار ارزیابی شد. آزمایش به صورت فاکتوریل (3×3) شامل سه سطح از پودر گیاه پونه (صفر، 1 و 2 درصد) و سه سطح پروتئین خام جیره (مطابق nrc، 10 و 20% کمتر ازnrc )، در قالب طرح کاملاً تصادفی با 9 تیمار، 4 تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار در مجموع با 432 قطعه مرغ تخم گذار سویه های- لاین w36 از سن 25 تا 37 هفتگی انجام شد. درصد تولید تخم مرغ، تولید توده ای و خوراک مصرفی در جیره های حاوی پونه کاهش یافت که این کاهش در عملکرد با جیره های حاوی سطوح پروتئین خام کمتر از توصیۀ nrc نیز مشاهده شد (05/0>p). در اثرات متقابل سطوح پونه و پروتئین خام جیره، بهترین عملکرد با جیرۀ بدون پونه و سطح پروتئین خام مطابق توصیۀ nrc به دست آمد. استفاده از پونه و کاهش سطح پروتئین خام جیره سبب کاهش درصد تولید تخم مرغ، تولید توده ای، خوراک مصرفی و افزایش ضریب تبدیل غذایی شد (05/0>p). استفاده از پونه و کاهش سطح پروتئین جیره موجب افزایش استحکام پوسته و واحد هاو شد. جیره حاوی 2 درصد پونه باعث کاهش اسید اوریک خون و کاهش 10 درصدی پروتئین خام جیره، سطح پروتئین تام خون را کاهش داد. استفاده از 10 درصد پروتئین خام کمتر موجب افزایش درصد هتروفیل ها و کاهش درصد لنفوسیت ها شد. به طور کلی استفاده از پونه و نیز کاهش پروتئین خام جیره ها اثرات سوئی بر عملکرد مرغ های تخم گذار دارد.