اثر شاهدانه (cannabis sativa l.) بر عملکرد، پاسخ ایمنی هومورال، نیمرخ لیپیدی و وضعیت ضداکسیدانی پلاسما در جوجه های گوشتی
چکیده
این آزمایش جهت ارزیابی اثر شاهدانه بر عملکرد، پاسخ ایمنی، نیمرخ لیپیدی و فعالیت ضداکسیدانی پلاسما در جوجه های گوشتی انجام شد. تعداد 250 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه (سویه راس308) به طور تصادفی در 5 تیمار با 5 تکرار ( 10 قطعه جوجه به ازای هر قفس) تقسیم شدند. تیمارها عبارت بودند از: 1) جیره شاهد یا فاقد شاهدانه (h0) 2) جیره حاوی 5 درصد شاهدانه (h5) 3) جیره حاوی 10 درصد شاهدانه (h10) 4) جیره حاوی 15 درصد شاهدانه (h15) 5) جیره حاوی 20 درصد شاهدانه (h20). داده ها با نرم افزارsas9.1 و توسط رویه glm تجزیه و مقایسه میانگین ها با استفاده از آزمون توکی انجام گردید. نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده از شاهدانه در سطوح بالای 10 درصد در جیره، وزن بدن و میزان مصرف خوراک را به طور معنی داری کاهش داد (05/0>p)، اما اثر معنی داری بر ضریب تبدیل نداشت. همچنین، استفاده از شاهدانه در سطح بالای 5 درصد، میزان مالون دی آلدئید (mda) پلاسما را به طور معنی داری کاهش داد (05/0>p)، اما اثر معنی داری بر پاسخ ایمنی هومورال نداشت. غلظت کلسترول کل، تری گلیسرید و hdl پلاسما تغییر نیافت، اما غلظت ldl در گروه های مکمل شده با دانه شاهدانه در مقایسه با گروه شاهد به طور معنی داری کاهش یافت(05/0>p). به طور کلی، اگرچه استفاده از شاهدانه در جیره جوجه های گوشتی در سطوح بالای 5 درصد به عنوان یک ضداکسیدان طبیعی و کاهندهldl مفید است، اما کاربرد آن در سطوح بالای 10درصد به علت کاهش عملکرد توصیه نمی شود.