مقاله

مقدار فلزات جیوه، سرب و کادمیوم در اندام های ماهی بیاه (liza abu)

ابوالفضل عسکری ساری، abolfazl askary sary ph.d. assistant professor, department of fishery, faculty of agriculture and natural resources, islaاستادیار، گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، اهواز، ایران محمد ولایت زاده، mohammad velayatzadeh msc. student, department of fishery, faculty of agriculture and natural resources, khoozestan sciencدانشجوی دوره کارشناسی ارشد، گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علومسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی اهواز (islamic azad university of ahvaz) مژگان خدادادی، mozhgan khodadadi ph.d. assistant professor, department of fishery, faculty of agriculture and natural resources, islaاستادیار، گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، اهواز، ایران محمد کاظمیان، mohammad kazemian ph.d. assistant professor, department of fishery, faculty of agriculture and natural resources, tehrاستادیار، گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران،سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی اهواز (islamic azad university of ahvaz)

چکیده

زمینه و هدف: این تحقیق در سال 1388 به منظور تعیین غلظت فلزات سنگین جیوه، سرب و کادمیوم در بافت­های عضله، کبد و آبشش ماهی بیاه (liza abu) رودخانه­های بهمنشیر و دز، در استان خوزستان انجام شد. روش­ کار: در این تحقیق 108 نمونه ماهی بیاه تهیه شد. جهت استخراج فلزات از بافت­های مورد مطالعه، از روش هضم خشک استفاده شد و تعیین غلظت فلزات سنگین به وسیله دستگاه جذب اتمی perkin elmer 4100 صورت پذیرفت. تجزیه و تحلیل داده­ها با نرم افزار spss17 و به کمک آزمون t انجام شد که وجود یا عدم وجود اختلاف معنی­دار در سطح 5 درصد (05/0= p) تعیین گردید. نتایج: بالاترین غلظت جیوه، کادمیوم و سرب به ترتیب 005/0±029/0، 047/0±506/0 و 096/0±07/1 میلی­گرم بر کیلوگرم در آبشش و پایین­ترین غلظت به ترتیب 001/0±023/0، 040/0±346/0 و 030/0±903/0 میلی­گرم بر کیلوگرم در عضله بود. براساس نتایج به دست آمده در این تحقیق غلظت کادمیوم در آبشش، کبد و عضله ماهی بیاه بین رودخانه­های بهمنشیر و دز اختلاف معنی­داری داشت (05/0p≤)، اما فلزات جیوه و سرب در اندام­های مورد مطالعه ماهی بیاه در رودخانه­های دز و بهمنشیر اختلاف معنی­داری نداشت. نتیجه­ گیری: در این تحقیق مقدار جیوه در مقایسه با آستانه استاندارد سازمان بهداشت جهانی پایین­تر بود اما مقدار سرب و کادمیوم از آستانه بالاتر بود.

اسناد مشابه