جداسازی لاکتوباسیلوس پلانتاروم از ارقام مختلف زیتون بومی ایران و بررسی فعالیت ضد میکروبی آن بر دو باکتری بیماری‏زای خانواده انتروباکتریاسه

زرین دخت امامی; دانشجوی دکتری میکروبیولوژی، عضو هیأت علمی واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران الهام خلیلیان; دانشجوی کارشناسی ارشد علوم گیاهی، دانشگاه پیام نور، اصفهان، ایران مائده شاه سنایی; کارشناس ارشد میکروبیولوژی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران

مقاله

جداسازی لاکتوباسیلوس پلانتاروم از ارقام مختلف زیتون بومی ایران و بررسی فعالیت ضد میکروبی آن بر دو باکتری بیماری‏زای خانواده انتروباکتریاسه

زرین دخت امامی، دانشجوی دکتری میکروبیولوژی، عضو هیأت علمی واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران الهام خلیلیان، دانشجوی کارشناسی ارشد علوم گیاهی، دانشگاه پیام نور، اصفهان، ایران مائده شاه سنایی، کارشناس ارشد میکروبیولوژی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران

چکیده

مقدمه: درمان با کمک میکروارگانیسم‏ها روشی نوین و در حال توسعه است که در این زمینه باکتری‏های پروبیوتیک به ویژه باکتری‏های اسیدلاکتیک نقش اساسی دارند. زیتون از گیاهان پربار و مفید بومی ایران و سرشار از باکتری‏های اسید‏لاکتیک است. در این مطالعه، تعدادی از سویه‏های لاکتوباسیلوس پلانتاروم از ارقام مختلف زیتون بومی ایران جدا و برخی خواص پروبیوتیکی آن‏ها بررسی شد‏‏. مواد و روش‏‏ها: ابتدا سویه‏های مختلف باکتری‏های اسید‏لاکتیک از سه رقم زیتون بومی ایران بر روی محیط کشت mrs آگار جداسازی شد و پس از شناسایی‏های بیوشیمیایی و مولکولی، برخی خواص پروبیوتیکی شامل: مقاومت به اسید، صفرا و آثار ضد‏میکروبی جدایه‏های لاکتوباسیلوس پلانتاروم در برابر دو عضو بیماری‏زای خانواده انتروباکتریاسه شامل: اشریشیا کلی (ptcc1399) و شیگلا دیسانتری (ptcc1188) با استفاده از دو روش انتشار از چاهک و دیسک بررسی شد. به منظور کاهش خطا، هر آزمون سه بار تکرار شد. میانگین قطر هاله عدم رشد توسط سویه‏های مختلف جدا شده از طریق آزمون تحلیل واریانس یک‏طرفه مقایسه شد. نتایج: از بین 28 سویه جداسازی شده، بر اساس نتایج آزمون‏های بیوشیمیایی، 57 درصد سویه‏ها لاکتوباسیلوس پلانتاروم شناسایی شدند. در بین این سویه‏ها، 75 درصد سویه‏ها در برابر شرایط اسیدی و 25/81 درصد در برابر نمک‏های صفراوی، مقاوم یا بسیارمقاوم بودند. در بررسی‏های مولکولی، در واکنش pcr، 6 سویه با آغازگرهای اختصاصی طراحی شده برای لاکتوباسیلوس پلانتاروم باند اختصاصی تشکیل دادند. نتایج، توصیف کننده آثار ضد میکروبی لاکتوباسیلوس پلانتاروم جدا شده از ارقام مختلف زیتون بومی ایران بر روی دو پاتوژن روده‏ای اشریشیا کلی و شیگلا دیسانتری بودند. بحث و نتیجه‏گیری: با توجه به وجود خواص پروبیوتیکی در سویه‏های لاکتوباسیلوس پلانتاروم جدا شده از زیتون‏های بومی ایران، استفاده از آن‏ها برای پیشگیری و درمان عفونت‏های شیگلا دیسانتری و اشریشیا کلی به‏عنوان راهکاری مهم و عملی قابل قبول است.

دانلود متن کامل

از سایت نشریه

برای دانلود رایگان وارد شوید یا ثبت نام کنید

نشریه: زیست شناسی میکروارگانیسم ها

ذخیره در کتابخانه

استناد

زرین دخت امامی, دانشجوی دکتری میکروبیولوژی، عضو هیأت علمی واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران الهام خلیلیان, دانشجوی کارشناسی ارشد علوم گیاهی، دانشگاه پیام نور، اصفهان، ایران مائده شاه سنایی, کارشناس ارشد میکروبیولوژی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران (n.d.). جداسازی لاکتوباسیلوس پلانتاروم از ارقام مختلف زیتون بومی ایران و بررسی فعالیت ضد میکروبی آن بر دو باکتری بیماری‏زای خانواده انتروباکتریاسه. زیست شناسی میکروارگانیسم ها. https://www.virascience.com/article/272256/

@article{امامیnd,
  title = {جداسازی لاکتوباسیلوس پلانتاروم از ارقام مختلف زیتون بومی ایران و بررسی فعالیت ضد میکروبی آن بر دو باکتری بیماری‏زای خانواده انتروباکتریاسه},
  author = {زرین دخت امامی and دانشجوی دکتری میکروبیولوژی، عضو هیأت علمی واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران الهام خلیلیان and دانشجوی کارشناسی ارشد علوم گیاهی، دانشگاه پیام نور، اصفهان، ایران مائده شاه سنایی and کارشناس ارشد میکروبیولوژی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران},
  journal = {زیست شناسی میکروارگانیسم ها},
  url = {https://www.virascience.com/article/272256/}
}

TY  - JOUR
TI  - جداسازی لاکتوباسیلوس پلانتاروم از ارقام مختلف زیتون بومی ایران و بررسی فعالیت ضد میکروبی آن بر دو باکتری بیماری‏زای خانواده انتروباکتریاسه
AU  - زرین دخت امامی
AU  - دانشجوی دکتری میکروبیولوژی، عضو هیأت علمی واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران الهام خلیلیان
AU  - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم گیاهی، دانشگاه پیام نور، اصفهان، ایران مائده شاه سنایی
AU  - کارشناس ارشد میکروبیولوژی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران
JO  - زیست شناسی میکروارگانیسم ها
UR  - https://www.virascience.com/article/272256/
ER  -

[
  {
    "id": "article:272256",
    "type": "article-journal",
    "title": "جداسازی لاکتوباسیلوس پلانتاروم از ارقام مختلف زیتون بومی ایران و بررسی فعالیت ضد میکروبی آن بر دو باکتری بیماری‏زای خانواده انتروباکتریاسه",
    "author": [
      {
        "literal": "زرین دخت امامی"
      },
      {
        "literal": "دانشجوی دکتری میکروبیولوژی، عضو هیأت علمی واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران الهام خلیلیان"
      },
      {
        "literal": "دانشجوی کارشناسی ارشد علوم گیاهی، دانشگاه پیام نور، اصفهان، ایران مائده شاه سنایی"
      },
      {
        "literal": "کارشناس ارشد میکروبیولوژی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران"
      }
    ],
    "URL": "https://www.virascience.com/article/272256/",
    "language": "fa",
    "container-title": "زیست شناسی میکروارگانیسم ها"
  }
]

BibTeX · RIS · CSL-JSON

کلیدواژه‌ها

اسناد مشابه

جداسازی لاکتوباسیلوس پلانتاروم از ارقام مختلف زیتون بومی ایران و بررسی فعالیت ضد میکروبی آن بر دو باکتری بیماری زای خانواده انتروباکتریاسه
مقاله۲۰۱۵زیست شناسی میکروارگانیسم هازرین دخت امامی، الهام خلیلیان، مائده شاه سنایی
مقدمه: درمان با کمک میکروارگانیسمها روشی نوین و در حال توسعه است که در این زمینه باکتریهای پروبیوتیک به ویژه باکتریهای اسیدلاکتیک نقش اساسی دارند. زیتون از گیاهان پربار و مفید بومی ایران و سرشار از باکتریهای اسیدلاکتیک است. در این مطالعه، تعدادی از سویههای لاکتوباسیلوس پلانتاروم
اثر ضد میکروبی لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس رامنوزوس جداسازی شده از دوغ کفیر بومی اصفهان بر روی پاتوژن‌های دهانی
مقاله۲۰۲۳مجله دانشکده پزشکی اصفهانخاطره سادات اختراعی، فرخنده پورسینا، آرزو میرزایی، محمدصادق دماوندی
مقاله پژوهشیمقدمه: بیماری‌های دهان و دندان، از جمله بیماری‌های شایع می‌باشد که استرپتوکوکوس موتانس و پورفیروموناس ژینژیوالیس، نقش مؤثری در آن دارند. به دنبال عفونت‌های ایجاد شده توسط این باکتری‌ها، نیاز به مصرف آنتی‌بیوتیک می‌باشد. امروزه استفاده از پروبیوتیک‌ها برای کاهش باکتری‌
بررسی تاثیر باکتری های باسیلوس سابتیلیس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم در شاخص های رشد، بازماندگی و فلور میکروبی دستگاه گوارش لارو ماهی شانک زرد باله (acanthopagrus latus) با شیوه های رسانش مختلف
مقاله۲۰۱۵شیلاتسعید ضیایی نژاد، غلامرضا رفیعی، علیرضا میرواقفی، حمید فرحمند
در این تحقیق تأثیر دو باکتری باسیلوس سابتیلیس (bacillus subtilis bp6) و لاکتوباسیلوس پلانتاروم (lactobacillus plantarum lp3) در شاخص های رشد، بازماندگی و فلور میکروبی رودة لارو ماهی شانک زرد باله (acanthopagrus latus) با شیوه های غنی سازی آرتمیا و استفاده در آب ارزیابی شد. برای ه
بررسی تاثیر باکتری های باسیلوس سابتیلیس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم در شاخص های رشد، بازماندگی و فلور میکروبی دستگاه گوارش لارو ماهی شانک زرد باله (Acanthopagrus latus) با شیوه‌های رسانش مختلف
مقاله۲۰۱۵شیلاتحمید فرحمند، سعید ضیایی نژاد، علیرضا میرواقفی، غلامرضا رفیعی
در این تحقیق تأثیر دو باکتری باسیلوس سابتیلیس (Bacillus subtilis BP6) و لاکتوباسیلوس پلانتاروم (Lactobacillus plantarum LP3) در شاخص‌های رشد، بازماندگی و فلور میکروبی رودة لارو ماهی شانک زرد باله (Acanthopagrus latus) با شیوه‌های غنی‌سازی آرتمیا و استفاده در آب ارزیابی شد. برای ه
فعالیت ضد میکروبی فیلم های پلی لاکتیک اسید حاوی غلظت های مختلف اسانس زنیان و عصاره اتانولی برموم بر رشد برخی از باکتری های بیماری زای غذا زاد
مقالهمجله میکروب شناسی پزشکی ایرانعلی خنجری، ali khanjari department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehran, tehran, iranگروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران امیر جهانبخش، amir jahanbakhsh department of food science, faculty of agriculture, islamic azad university, varamin branch, varamin, iranگروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین، ورامین، ایران پیمان رجایی، peyman rajaie department of food science, faculty of agriculture, islamic azad university, varamin branch, varamin, iranگروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین، ورامین، ایران سمیرا فیاض فر
زمینه و اهداف: بسته بندی های ضد میکروبی فعال خطرات رشد میکروارگانیسم های بیماری زا و مسبب فساد را در مواد غذایی کاهش می دهند. در این مطالعه تاثیر فیلم های پلی لاکتیک اسید حاوی غلظت های مختلف اسانس زنیان (0، 0/5، 1 و 1/5 درصد) و عصاره اتانولی بر موم (0، 1 و 2 درصد) بر لیستریا منوس
فعالیت ضد میکروبی فیلم‌های پلی لاکتیک اسید حاوی غلظت‌های مختلف اسانس زنیان و عصاره اتانولی برموم بر رشد برخی از باکتری های بیماری زای غذا زاد
مقاله۲۰۱۷مجله میکروب شناسی پزشکی ایرانآخوندزاده بستی, افشین، اسمعیلی, حسین، جهانبخش, امیر، خنجری, علی
زمینه و اهداف: بسته‌بندی‌های ضد میکروبی فعال خطرات رشد میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا و مسبب فساد را در مواد غذایی کاهش می دهند. در این مطالعه تاثیر فیلم‌های پلی لاکتیک اسید حاوی غلظت‌های مختلف اسانس زنیان (0، 0/5، 1 و 1/5 درصد) و عصاره اتانولی بر موم (0، 1 و 2 درصد) بر لیستریا منوس

جداسازی لاکتوباسیلوس پلانتاروم از ارقام مختلف زیتون بومی ایران و بررسی فعالیت ضد میکروبی آن بر دو باکتری بیماری‏زای خانواده انتروباکتریاسه

چکیده

اسناد مشابه

جداسازی لاکتوباسیلوس پلانتاروم از ارقام مختلف زیتون بومی ایران و بررسی فعالیت ضد میکروبی آن بر دو باکتری بیماری زای خانواده انتروباکتریاسه

اثر ضد میکروبی لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس رامنوزوس جداسازی شده از دوغ کفیر بومی اصفهان بر روی پاتوژن‌های دهانی

فعالیت ضد میکروبی فیلم های پلی لاکتیک اسید حاوی غلظت های مختلف اسانس زنیان و عصاره اتانولی برموم بر رشد برخی از باکتری های بیماری زای غذا زاد

فعالیت ضد میکروبی فیلم‌های پلی لاکتیک اسید حاوی غلظت‌های مختلف اسانس زنیان و عصاره اتانولی برموم بر رشد برخی از باکتری های بیماری زای غذا زاد