سنجش و مقایسه آلودگی جیوه در بافت عضله گروه های طولی مختلف ماهی کپور معمولی موجود در تالاب شادگان
چکیده
چکیده مقدمه: با توجه به اهمیت بومشناختی تالاب شادگان به عنوان یک تالاب بینالمللی و با ارزش و وجود گزارشهایی مبنی بر وجود جیوه بیش از حد مجاز در آب و بافتهای پرندگان این تالاب و در راستای تکمیل مطالعات قبلی، این پژوهش به سنجش و مقایسه جیوه موجود در بافت عضله گروههای طولی مختلف ماهی کپور معمولی و همچنین مطالعه میزان همبستگی جیوه با پارامترهای ریختشناسی این ماهی شامل طول استاندارد، طول کل و وزن کل میپردازد. روش ها: در این مطالعه مقطعی 41 نمونه ماهی کپور معمولی به صورت کاملاً تصادفی در فصل تابستان سال 1390 از تالاب شادگان صید شدند و سپس در سه گروه طولی طبقهبندی شدند. از بافت عضله هر کدام از ماهیان صید شده، نمونههایی تهیه شد و غلظت جیوه کل در آنها با استفاده از دستگاه آنالیز جیوه اندازه گیری شد. تعیین رابطه غلظت جیوه در نمونهها با پارامترهای ریخت شناسی با استفاده از آزمون همبستگی پیرسون صورت گرفت. نتا یج: میانگین (± انحراف معیار) غلظت جیوه کل در گروههای طولی a،b و c به ترتیب 15/0±337/0، 21/0±556/0 و 19/0±798/0 برحسب میکروگرم برگرم وزن خشک به دست آمد. مقایسه غلظت جیوه در بافت عضله ماهیان مربوط به این 3 گروه طولی، اختلاف آماری معنیداری را از خود نشان داد (001/0p=)، به طوری که با افزایش وزن و طول ماهیان صید شده، غلظت جیوه نیز افزایش یافت. بحث و نتیجه گیری: غلـظت جیوه در ماهیـان با وزن بالاتر از 500 گرم بیشتر از حد مجاز whoو epa بود، لذا ضروری است که در مورد مصرف گوشت این ماهی احتیاط شود.