بررسی ترکیب های تشکیل دهنده اسانس و اثر ضد باکتریایی برگ و میوه juniperus horizontalis moench
چکیده
استفاده بی رویه از آنتی بیوتیک ها و در نتیجه افزایش روزافزون مقاومت باکتریها به آنها، باعث شده تا نیاز به ترکیب ها و داروهای جدید بیش از پیش احساس شود. برای تولید داروهای جدید منابع مختلف به ویژه گیاهان، مورد توجه محققان می باشد. هدف از این مطالعه، بررسی ترکیب های شیمیایی اسانس و اثر ضدباکتریایی اسانس برگ و میوه juniperus horizontalis moench است. برای این کار، برگ و میوه juniperus horizontalis در زمستان از باغ ملی گیاه شناسی ایران واقع در مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور جمع آری و اسانس آن به روش تقطیر با آب تهیه شد. ترکیب های تشکیل دهنده اسانس با دستگاه گاز کروماتوگراف متصل به طیف سنج جرمی (gc/ms) شناسایی شد. اثر ضدباکتریایی اسانس های حاصل با استفاده از روش دیسک پلیت در مقابل 13 گونه باکتریایی سنجیده شد. حداقل غلظت بازدارنده (mic) و حداقل غلظت کشندگی (mbc) اسانس ها با روش microdilution اندازه گیری شد. نتایج آنالیز اسانس نشان داد که سابینن (38%-2/30%) و لیمونن (8/27%-3/26%) دو ترکیب عمده تشکیل دهنده اسانس برگ و میوه هستد. سومین ترکیب عمده در اسانس برگ بورنیل استات (7/10%) و در اسانس میوه میرسن (6/22%) بود. نتایج بررسی ضدمیکروبی نشان دهنده اثر ضدباکتریایی قابل توجه اسانس برگ در مقابل 12 گونه باکتری از 13 گونه باکتری مورد مطالعه بود و تنها سیتروباکتر فروندی در برابر این اسانس مقاوم بود. اما اسانس میوه اثر ضدباکتریایی ضعیفی از خود فقط در برابر 4 باکتری از 13 باکتری نشان داد.