تعیین سطح مطلوب انرژی و پروتئین در جیرۀ رشد بلدرچین ژاپنی (coturnix coturnix japonica)
چکیده
به منظور تعیین سطح مطلوب انرژی و پروتئین در جیرۀ دورۀ رشد بلدرچین ژاپنی، از تعداد 360 قطعه بلدرچین ژاپنی یک روزه در آزمایش فاکتوریل 3 × 3، [سه سطح انرژی سوخت و سازپذیر (2750، 2850 و 2950 کیلوکالری در کیلوگرم) و سه سطح پروتئین (24، 26 و 28 درصد)] در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار و 10 پرنده در هر تکرار استفاده شد. مصرف خوراک و افزایش وزن هفتگی اندازهگیری، و ضریب تبدیل غذا محاسبه شد. در پایان دوره، از هر واحد آزمایشی چهار قطعه پرنده (از هر دو جنس) انتخاب و پس از خونگیری برای بررسی صفات لاشه، کشتار شدند. غلظت سرمی هورمون رشد در نمونههای خون اندازهگیری شد. افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل، و بازده لاشۀ پرندگان تیماری که جیرۀ حاوی 2850 کیلوکالری در کیلوگرم انرژی سوخت و سازپذیر و 26 درصد پروتئین دریافت کردند بهتر بود (05/0>p). غلظت سرمی هورمون رشد پرندگان تغذیه شده با جیرۀ حاوی 2750 کیلوکالری در کیلوگرم انرژی سوخت و سازپذیر بیشتر بود (05/0>p). بدین ترتیب جیرۀ حاوی 2850 کیلو کالری در کیلوگرم انرژی سوخت و سازپذیر و 26 درصد پروتئین به عنوان جیرۀ رشد بلدرچین توصیه میشود.