بررسی وضعیت دریافت ریزمغذی ها در بستگان درجه یک سالم، دیابتی و دچار اختلال تحمل گلوکز بیماران دیابتی نوع ii
چکیده
مقدمه: با توجه به نقش رژیم غذایی در افزایش خطر بروز دیابت نوع ii ، این مطالعه با هدف تعیین وضعیت مصرف ریزمغذی ها در الگوی غذایی فامیل درجه یک بیماران دیابتی نوع ii به انجام رسیده است . مواد و روش ها: 210 نفر از افراد فامیل درجه یک بیماران دیابتی نوع ii بر مبنای نتایج تست تحمل گلوکز به دو دسته مختل (بیماران دیابتی + بیماران دارای آزمون تحمل گلوکز مختل ) و سالم تقسیمبندی گردیدند. پس از تکمیل پرسشنامه یاد داشت سه روزه خوراک در این افراد، میزان دریافت انرژی روزانه، منیزیم، روی، کلسیم، فسفر، کرومیوم و ویتامین های b 1 , c , e و b 6 با استفاده از نرمافزار n3 محاسبه و نتایج با آزمون t و سطح معنیداری 05/0 مورد مقایسه قرار گرفت. نتایج: میانگین سن در دو گروه مختل و سـالم بهترتیب 2/5 ± 9/48 و 7/6 ± 6/43 سال (001/0= p ) و میانگین نمایه توده بدنی در دو گروه نیز 7/0 ± 3/29 و 8/0 ± 7/28 کیلوگرم بر مترمربع بود. میانگین دریافت انرژی، منیزیم، روی، کلسیم، فسفر، کرومیوم و ویتامین های e ، c ، b 1 و b 6 در دو گروه تفاوت معنی داری نداشت (05/0< p ). نتیجهگیری: هرچند تفاوتی بین دریافت ریزمغذی ها در دو گروه مشاهده نشده است ولی مقادیر دریافت بعضی از ریزمغذی ها مانند کرومیوم، منیزیم، روی و ویتامین e کمتر از مقادیر توصیه شده میباشد. اهمیت این مطلب در