مقاله

تغییرات فصلی عملکرد و ترکیبات اسانس آویشن (thymus vulgaris l.) در تراکم های مختلف کاشت

دانلود متن کاملرایگان، با حساب کاربری؛ ثبت نام با گوگل چند ثانیه است

چکیده

اسانس آویشن غنی از ترکیبات فنلی است که دارای خواص ضدقارچی و ضدمیکروبی هستند و همچنین به عنوان چاشنی در صنایع غذایی نیز استفاده می شود. تغییرات فصلی و تراکم کاشت از جمله فاکتورهای مهمی هستند که روی کمیت و کیفیت گیاهان اسانس دار تأثیر دارند. به همین دلیل در این تحقیق تغییرات کمی و کیفی اسانس گیاه آویشن در طی یک دوره رشد و در تراکم های مختلف مورد بررسی قرار گرفته است. این مطالعه در مزرعه تحقیقاتی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی طی سال زراعی 78- 1377 به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار و دو فاکتور فاصله کاشت ( در سه سطح 15، 30 و 45 سانتی متر) و برداشت ( در تاریخ های 12/2/78، 21/2/78، 2/3/78، 30/3/78 و 21/7/78 ) به اجرا در آمده است. حداکثر عملکردهای ماده تر و خشک، اسانس و تیمول در فاصله کاشت 15 سانتی متر وبرداشت آخر (مهر ماه 78) حاصل شده است. تغییرات فصلی اثر معنی داری (01/0 p<) روی درصد اسانس داشت و بیشترین درصد اسانس در برداشت چهارم (اواخر خرداد 78) حاصل شد. درصد اسانس و تیمول در فاصله کاشت های مختلف از نظر آماری تفاوت معنی داری را نشان نداد. به هرحال، فاصله کاشت و تغییرات فصلی اثر معنی داری را روی عملکرد کمی و کیفی آویشن داشتند.

اسناد مشابه