مقاله

الگوی تغذیه زنان باردار مراجعه کننده به مراکز بهداشتی- درمانی ماکو

چکیده

¯ چکیده زمینه : اطلاعات موجود در زمینه الگوی غذای مصرفی و میزان مواد مغذی دریافتی زنان باردار محدود است. هدف : مطالعه به منظور شناسایی و مقایسه الگوی غذای مصرفی و مواد مغذی دریافتی زنان باردار شهری و روستایی ماکو انجام شد. مواد و روشها : در این مطالعه مقطعی 284 زن باردار (142 روستایی و142 شهری) که به صورت تصادفی انتخاب شده بودند به طور خصوصی و به روش چهره به چهره مورد مصاحبه قرار گرفتند. اطلاعات فردی شامل سن، میزان تحصیلات، شغل، بُعد خانوار، شغل همسر و تاریخچه بارداری و پزشکی با استفاده از پرسشنامه جمعآوری شد. مواد غذایی دریافتی افراد با استفاده از یادآمد 24 ساعته خوراک برای 2 روز و پرسشنامه تکرر مصرف مواد غذایی برای 3 ماه به دست آمد. یافتهها : متوسط مصرف غلات و لبنیات در زنان روستایی بیشتر از زنان شهری بود. میانگین مصرف میوهها در زنان شهری140 و زنان روستایی 248 گرم بود که از نظر آماری تفاوت معنی داری داشت. مصرف سبزیجات و حبوبات و نیز روغنها و چربیها در زنان شهری و روستایی تفاوت معنی داری نداشت. مقدار انرژی, پروتئین, تیامین و نیاسین دریافتی در تمام افراد مورد مطالعه کافی بود(rda %75>)، اما دریافت پیریدوکسین, فولات, ویتامین a, d, آهن, کلسیم, فسفر, منیزیم و روی در تمام افراد مورد مطالعه کمتر از %75 rda بود. نتیجهگیری : با توجه به یافته ها، زنان باردار روستایی از وضعیت تغذیه ای بهتری نسبت به زنان شهری برخوردارند. برای تعیین علل مربوطه مطالعات بیشتری در مورد زنان باردار پیشنهاد میگردد.

اسناد مشابه