تأثیر مصرف محلول عسل قبل از فعالیت هوازی بیشینه روی پاسخ دستگاه ایمنی در مردان جوان فعال
چکیده
لیلا جلیلی * [1] ، دکتر بختیار ترتیبیان [2] ، دکتر حسن محمدزاده [3] ، دکتر فرامرز ابراهیم پورآذر [4] ، بهزاد حاجی زاده [5] تاریخ دریافت 22/12/88، تاریخ پذیرش 24/1/89 چکیده پیش زمینه و هدف: اگر چه مصرف ویتامین ها, کربوهیدرات ها قبل از فعالیت هایی چون دویدن و دوچرخه سواری برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی پیشنهاد شده است در مقابل, نتایج مطالعات دیگر آثار جزئی مصرف کربوهیدرات را بر سیستم ایمنی در مورد فعالیت های متفاوت شدید تا سرحد خستگی نشان میدهد. بدین منظور هدف ما بررسی تأثیر مصرف محلول عسل قبل از فعالیت هوازی بیشینه روی پاسخ دستگاه ایمنی در مردان جوان فعال میباشد. مواد و روش کار: 27 پسر دانشجوی ورزشکار داوطلب سالم با روش نمونه ی در دسترس با میانگین سنی 68/3±26/22 سال و حداکثر اکسیژن مصرفی 75/4±11/49(میلی لیتر /کیلوگرم/ دقیقه) انتخاب و به طور تصادفی در سه گروه محلول، محلول نما و کنترل قرار گرفتند. در یک طرح دو سوکور آزمودنی ها در گروه های محلول و کنترل به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن 5 cc محلول عسل 12 درصد و در گروه محلول نما به همان میزان محلول نما دریافت نمودند. برای بررسی تغییرات لکوسیت ها (نوتروفیل ها و لنفوسیت ها، مونوسیت ها، ائوزینوفیل ها و کل لکوسیت ها) آزمودنی ها درگروه های محلول و محلول نما در آزمون هوازی بیشینه کوپر شرکت نمودند. نمونههای خونی در حالت پایه، بلافاصله و 2 ساعت پس از اتمام آزمون ورزشی جمع آوری شد و در آزمایشگاه تخصصی با تجزیه و تحلیل شد. داده ها با نرم افزار spss ، آمار توصیفی، آنالیز واریانس یک طرفه و آزمون t وابسته تجزیه و تحلیل شد. یافته ها: به رغم افزایش معنیدار لکوسیت ها بلافاصله پس از فعالیت در گروه های محلول و محلول نما (001/0= p ), برگشت به حالت اولیه و پایه در گروه محلول سریعتر و معنیدار تر بود (004/0= p ). بحث و نتیجه گیری: این پژوهش نشان داد که مصرف محلول عسل قبل از فعالیت هوازی بیشینه اثر مثبت و حمایتی بر روی دستگاه ایمنی مردان جوان فعال دارد. کلید واژه ها: محلول عسل، فعالیت هوازی بیشینه، دستگاه ایمنی، مردان جوان فعال مجله پزشکی ارومیه، دوره بیست و یکم، شماره دوم، ص242-235، تابستان 1389 آدرس مکاتبه: ارومیه، دانشکده ادبیات، گروه تربیت بدنی، تلفن: 09144477207 email: jalili_haz@yahoo.com [1] دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزش، دانشگاه ارومیه، (نویسنده مسئول) [2] استادیار گروه تربیت بدنی دانشگاه ارومیه [3] استادیار گروه تربیت بدنی دانشگاه ارومیه [4] دکترای علوم آزمایشگاهی [5] کارشناس ارشد فیزیولوژ ی ورزش