اصول طراحی خشک کن بسترسیال آزمایشگاهی برای برخی محصولات دانهای زراعی
چکیده
جهت مطالعه رفتار سیال سازی محصولات دانهای، یک خشک کن بستر سیال آزمایشگاهی طراحی و ساخته شد. دمندة سانتریفوژ با پره های خمیده به طرف جلو با قدرت موتور 5/1 کیلو وات بر اساس بیشترین افت فشار استاتیک در شرایط حداقل سیالسازی و سرعت سیال در آستانة انتقال برای محصولات دانهای مورد آزمایش (شلتوک، سویا، ارزن، و جو) انتخاب شد. محفظة خشک کن به قطر داخلی 144/0 متر و ارتفاع 3/0 متر و کورة حرارتی با 7 المنت الکتریکی و توان 3/3 کیلو وات ساخته شد. صفحههای توزیع کننده بر اساس خواص فیزیکی هر یک از محصولات مذکور انتخاب و منحنی مشخصة سیالسازی محصولات مذکور به دست آمد. یکنواختی سیال سازی و خشککردن نمونههای مورد آزمایش بیانگر عملکرد صحیح دستگاه بود. همچنین طی آزمایش مقدماتی معلوم شد که زمان خشک شدن شلتوک در شرایط سیال سازی کاهش چشمگیری نسبت به حالت بستر ثابت دارد. نتایج آزمایشهای سیالسازی دانهها نشان داد که انحراف مقادیر محاسبهشده و آزمایشی افت فشار و سرعت هوا در نقطة حداقل سیالسازی برای ارزن و سویا به علت کرویت بالا، کمتر از شلتوک و جو بود.