اثر جیره های حاوی سطوح مختلف دانه زنیان و ویتامین e بر خصوصیات کیفی تخم مرغ، عملکرد و وضعیت آنتی اکسیدانی خون در مرغ های تخمگذار
چکیده
این پژوهش به منظور بررسی اثر تغذیه با دانهی زنیان و ویتامین e بر خصوصیات کیفی، عملکرد و وضعیت آنتی اکسیدانی خون مرغان تخمگذار انجام شده است. در این تحقیق تعداد 216 قطعه مرغ تخم گذار های لاین w-36 با سن 70 هفته به طور تصادفی به 6 تیمار با سه تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی تقسیم شدند. مرغ ها با جیره های آزمایشی حاوی 0، 1، 2 و 3 درصد پودر دانهی زنیان به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی، در مقایسه با دو سطح از ویتامین e (100 و 200 میلیگرم بر کیلوگرم جیره) به مدت 10 هفته تغذیه شدند. نتایج نشان داد که افزایش سطح پودر دانهی زنیان در جیره از 0 تا 30 گرم بر کیلوگرم جیره، ظرفیت آنتی اکسیدانی پلاسما را افزایش میدهد (05/0p). همچنین افزودن ویتامین e به جیره، اثر معنیداری بر سطح mda سرم ندارد اما آن را کاهش می دهد؛ علاوه بر این، موجب افزایش معنی دار ظرفیت آنتی اکسیدانی خون در مقایسه با گروه کنترل می شود (05/0p