اثر آویشن شیرازی در جیره بر بازده رشد و میزان اکسیداسیون لاشه در جوجه های گوشتی
چکیده
در سالهای اخیر تحقیق و استفاده از گیاهان دارویی در صنایع مختلف رو به افزایش است. هدف از این مطالعه، بررسی اثر آویشن شیرازی در جیره بر بازده رشد و میزان اکسیداسیون لاشه در جوجه های گوشتی بود. تعداد 180 قطعه جوجهی گوشتی راس 308 یک روزه خریداری شد و به 4 گروه 45 قطعه ای تقسیم بندی گردید به شکلی که گروه 1 دریافتکننده ی جیرهی پایه، گروه 2 دریافت کننده ی جیرهی پایه به اضافه 25/0 درصد آویشن شیرازی، گروه 3 دریافتکنندهی جیرهی پایه به اضافه 5/0 درصد آویشن شیرازی و گروه 4 دریافتکنندهی جیرهی پایه به اضافه 1 درصد آویشن شیرازی در کل دوره آزمایش بود. جوجه ها از 1 تا 42 روزگی تحت شرایط استاندارد روی بستر پرورش یافتند. در سنین 14، 28 و 42 روزگی همهی گروه ها وزن کشی شد و میزان دان مصرفی هر گروه تعیین گردید و ضریب تبدیل غذایی هر پن محاسبه شد. پس از کشتار، عضلهی سینه ی گروه های ذکر شده به مدت 12 روز در دمای یخچال نگهداری و هر 3 روز میزان اکسیداسیون لیپیدی مورد بررسی قرار گرفت. وزن نهایی بدن در گروه های دریافتکننده 25/0 و 5/0 درصد آویشن شیرازی در جیره به طور معنی داری بیشتر از گروه کنترل بود (05/0p) ولی در سایر روزها گروههای دریافتکننده 5/0 و 1 درصد آویشن شیرازی در جیره به طور معنی داری اکسیداسیون کمتری نسبت به گروه کنترل نشان دادند (05/0p
نویسندگان و وابستگی سازمانی
- الهام صالحی — دانش آموخته ی دکتری حرفه ای دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
- شهاب بهادران — گروه علوم درمانگاهی دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
- عزیزالله فلاح مهرجردی — گروه بهداشت مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
- عبدالناصر محبی — گروه علوم درمانگاهی دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران