پایان‌نامه

بررسی و مقایسه کارایی بیوراکتور ستونی حبابدار با بیوراکتور همزن دار به منظور غنی سازی پروتئین سبوس گندم

زهرابیگم مختاری حسینی

چکیده

در این تحقیق کارایی راکتور ستونی حبابدار به منظور غنی سازی پروتئین سبوس گندم با بکارگیری قارچ رشته ای نئوروسپوراسیتوفیلا مورد بررسی قرار گرفته و با راکتور همزمان دار مقایسه شد. مقادیر بهینه عوامل موثر در تخمیر برای این شرایط بدین ترتیب بدست آمد: غلظت سبوس گندم، 20 گرم بر لیتر، اندازه ذرات سبوس، مش بین 20 و 30 و نسبت مشخصه ارتفاع به قطر بیوراکتور ‏‎(l/d)‎‏، 3/8 تحت این شرایط محتوای پروتئین سبوس گندم از 2/15% به ‏‎(w/w)‎‏ 35/9 % افزایش یافت. منحنی رشد در شرایط بهینه رسم و با راکتور همزن دار مقایسه شد. مطابق نتایج به دست آمده، سرعت رشد ویژه، بازدهی و بهره دهی در راکتور ستونی حبابدار افزایش محسوسی نسبت به راکتور همزن دار نشان می دهد. در این تحقیق نگهداشت گاز در زمانهای مختلف اندازه گیری شد و برابر نتایج حاصله، با افزایش زمان تخمیر، نگهداشت گاز کاهش می یابد.

اساتید راهنما و مشاور

عباس شجاع الساداتی

اسناد مشابه

  • بهینه سازی بیوراکتور دوفازی همزن دار به منظور حذف بخارات بنزن، تولوئن و زایلن(btx) از جریان هوا

    مقالهبهداشت و ایمنی کارعلی کریمی، a. karimi dept. of occupational health, school of public health, shiraz university of medicalگروه مهندسی بهداشت حرفه ای، دانشکده بهداشت و تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی شیراز فریده گلبابایی، f. golbabaei department of occupational health engineering, school of public health, tehran university ofگروه مهندسی بهداشت حرفه ای، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران. مسعود نقاب، m. neghab department of occupational health engineering, school of public health, shiraz university ofگروه مهندسی بهداشت حرفه ای، دانشکده بهداشت و تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی شیراز. محمد رضا پورمند

    مقدمه: در اغلب شرایط واقعی انتشار آلودگی حاصل از فرآیندهای صنعتی، معمولا ترکیبات شیمیایی به صورت گروهی در فضا رها میشوند و کمتر پیش میآید که یک ترکیب شیمیایی به طور خالص منتشر شود. هدف از این مطالعه امکان سنجی حذف بخارات btx (بنزن، تولوئن و زایلن) موجود در هوا، به کمک یک بیوراکتو

  • طراحی، ساخت و بهینه سازی بیوراکتور دوفازی همزن دار به منظور حذف بخارات زایلن از جریان هوا

    مقالهبهداشت و ایمنی کارعلی کریمی، f. golbabaei ept. of occupational health,school of public health,shiraz university of medical sciencesگروه مهندسی بهداشت حرفه ای، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی شیراز فریده گلبابایی، a. karimi department of occupational health engineering, school of public health, tehran university of medical sciencesگروه مهندسی بهداشت حرفه ای، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران مسعود نقاب، m. neghab department of occupational health engineering, school of public health, shiraz university of medical sciencesگروه مهندسی بهداشت حرفه ای، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی شیراز محمد رضا پورمند

    در این مطالعه به منظور کنترل بخارات زایلن موجود در هوا، یک بیوراکتور همزن دار در مقیاس آزمایشگاهی طراحی گردید و در مرحله بعد بیوراکتور با نسبت 1 به 3 از کنسرسیوم میکروبی و محلول مغذی به منظور حذف بخارات زایلن راه اندازی شد. عملکرد بیوراکتور در حذف بخارات زایلن با افزودن 10% روغن