پایان‌نامه

جداسازی و شناسایی ترکیبات تشکیل دهنده اسانس پنج گونه آویشن و تعیین اثرات ضد میکروبی اسانس

اکبر میرمصطفی

چکیده

در این طرح استخراج و جداسازی اسانس پنج گونه آویشن ‏‎(thymus)‎‏ و بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس ابتدا پنج نوع گیاه آویشن ‏‎(thymus)‎‏ در دو مرحله قبل از گلدهی و گلدهی کامل، از مناطق مختلف رویشگاهی خود جمع آوری شده و سپس اسانس ‏‎(essential oil)‎‏ این گیاهان به روش تقطیر با بخار آب جداسازی گردید.لازم به ذکر است که سه گونه از این گیاهان ‏‎(t. persicus, t. kotschyanus, t. pubescens)‎‏ مختص طبیعت ایران بوده و از مناطق مختلف ایران جمع آوری گردید و دو گونه دیگر ‏‎(t. serpyllum, t. carnosus)‎‏ خارجی می باشد که به طور آزمایشی در باغ گیاه شناسی موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کاشته شده است.آنالیز ترکیبات تشکیل دهنده اسانس حاصل توسط دستگاه ‏‎gc ms‎‏ صورت گرفته که نتایج آن وجود درصد بالائی از ترکیبات ضدمیکروبی مثل تیمول و کارواکرول را در اسانس این گیاهان نشان می داد.در مرحله دوم کار برای مطالعه اثرات ضدمیکروبی از دو روش انتشار ‏‎(diffusion test)‎‏ ورقت ‏‎(dilution test)‎‏ استفاده شد که از میان روشهای انتشار از روش دیسک پلیت و از میان روشهای رقت از روش رقت لوله ای استفاده شد.بررسی اثرات ضدمیکروبی این اسانس ها بر روی پنج نوع باکتری بیماری زا صورت گرفت که نتایج حاصل نشان از قدرت مهار کنندگی و میکروب کشی بالای این ترکیبات داشت.

اساتید راهنما و مشاور

مینو دبیری

پایان‌نامه‌های مشابه

اسناد مشابه

  • بررسی اثر زمان برداشت بر میزان و ترکیبات تشکیل دهنده اسانس گیاه دارویی آویشن دنایی

    مقاله۲۰۰۸شناخت و کاربرد گیاهان داروییگلناز عماری، اردلان علیزاده، امید علیزاده، مهدی زارع

    یکی از گونه‎های بومی آویشن در ایران celak. thymus daenensis است که در قسمت‎های شمال، غرب، مرکز و برخی از قسمت‎های جنوب کشور به صورت طبیعی در ارتفاعات می‎روید. یکی از تحولات درونی گیاه، آنتوژنی یا تغییراتی است که در ماده مؤثره گیاهان دارویی، بسته به مراحل مختلف رشد، پدید می‎آید. ا

  • بررسی اثر زمان برداشت بر میزان و ترکیبات تشکیل دهنده اسانس گیاه دارویی آویشن دنایی

    مقاله۲۰۰۸شناخت و کاربرد گیاهان داروییاردلان علیزاده، امید علیزاده، مهدی زارع، گلناز عماری

    یکی از گونه‎های بومی آویشن در ایران Celak. Thymus daenensis است که در قسمت‎های شمال، غرب، مرکز و برخی از قسمت‎های جنوب کشور به صورت طبیعی در ارتفاعات می‎روید. یکی از تحولات درونی گیاه، آنتوژنی یا تغییراتی است که در ماده مؤثره گیاهان دارویی، بسته به مراحل مختلف رشد، پدید می‎آید. ا

  • شناسایی ترکیبات تشکیل دهنده اسانس گیاه دارویی زوفایی (Thymbra spicata L.) در استان لرستان

    مقاله۲۰۲۳پژوهش های گیاهیمحمد مهرنیا، زهرا حسینی

    گونه زوفایی (Thymbra spicata L.)، گیاهی بوته‌ای متعلق به خانواده Lamiaceae، با نام محلی جاتنه است که تا کنون رویش آن در استان لرستان گزارش نشده است. این گونه در محدوده کوه‌های تنگ داراب ریکا و ضرونی شهرستان کوهدشت پراکنش دارد. زوفایی از دیرباز به‌عنوان ادویه و در طب سنتی برای درم

  • بررسی اثرات دورکنندگی اسانس گیاهان اسطوخودوس و آویشن شیرازی روی سوسک چهارنقطه ای حبوبات و ارتباط آن با ترکیبات تشکیل دهنده اسانس ها

    مقاله۲۰۱۴پژوهش هاي حبوبات ايرانزهرا گلستانی کلات، غلامحسین مروج، مجید عزیزی ارانی

    در دو دهه گذشته تلاش های قابل توجه در انتخاب گیاهان مناسب جهت تولید و معرفی حشره کش های گیاهی جدید انجام شده است. در بررسی حاضر اثر دورکنندگی اسانس گیاهان اسطوخودوس ((Lavandula angustifolia و آویشن شیرازی (Zataria multiflora) روی حشرات کامل سوسک چهارنقطه ای حبوبات Callosobruchus

  • استخراج و تعیین ترکیبات تشکیل دهنده اسانس گونه گیاهی مرزه اورامانی satureja avromanica maroofi از کردستان

    مقاله۲۰۱۵فیزیولوژی محیطی گیاهیفرحناز هوشیدری، فاطمه سفیدکن، محمود نادری، قدرت اله طوقی

    گونه گیاهیsatureja avromanicamaroofi متعلق به تیرهlamiaceae یا نعنا یکی از گونه های انحصاری مرزه در ایران است که در منطقه اورامان واقع در کردستان رویش دارد. در این بررسی اندام هوایی گیاه در مرحله گلدهی کامل از رویشگاه جمع آوری و پس از خشک کردن به روش تقطیر با آب اسانس گیری و ترکی

  • شناسایی ترکیبات تشکیل دهنده، حداقل غلظت بازدارندگی از رشد و ریزپوشانی کردن اسانس رزماری کشت شده در شیراز

    مقالهفصلنامه علمی پژوهشی گیاهان داروییمحمدهادی امین افشار، دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی، دانشکده علوم و صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی علوم و تحقیقات (islamic azad university science and research branch) پیمان مهستی، تهران، انتهای اتوبان شهید ستاری، خیابان سیمون بولیوار، میدان دانشگاه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، دانشکده علوم و صنایع غذایی، گروه علوم و صنایع غذاییسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی علوم و تحقیقات (islamic azad university science and research branch) زهرا امام جمعه، استاد و عضو هیأت علمی، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university)

    مقدمه: رزماری یا اکلیل کوهی با نام علمی لاتین rosmarinus officinalis l. گیاهی است متعلق به خانواده نعناییان که به دلیل ویژگی های ضدمیکروبی، ضداکسیدانی و ضدموتاژنیک به طور گسترده در صنایع پزشکی، دارویی و غذایی استفاده می شود. هدف: در این پژوهش شناسایی و تعیین مقادیر ترکیبات تشکیل