اندازه گیری کمی همزمان دو رنگ مجاز صناعی قرمز (کارمویزین و پونسیا 4r) در مواد خوراکی توسط روشهای کمومتریک

پایان‌نامه‌های مشابه

• شناسایی و اندازه گیری رنگ های خوراکی تارترازین، زرد کوئینولین، زرد سان ست، قرمز پانسوآ و نارنجی متیل در نمونه-های زعفران به روش کروماتوگرافی مایع مایسلی فاز معکوس (rp-mlc)

  پایان‌نامه۲۰۱۲وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه کاشان - دانشکده شیمیسمانه سبحانی

  زعفران، کلاله های خشک و قرمز رنگ گیاه کروکوس ساتیوس از خانواده زنبق است. در نقاط مختلف جهان معمولاً از زعفران به عنوان رنگ و طعم دهنده غذایی و داروی گیاهی استفاده می شود. کیفیت زعفران وابسته به سه متابولیت است؛ کروسین ها که رنگ زعفران را ایجاد می-کنند، سافرانال که روغن فرار معطر