تاثیر محدودیت کیفی خوراک بر عملکرد، پارامترهای کیفی لاشه و پاسخ ایمنی هومورال در جوجه های گوشتی
چکیده
این آزمایش جهت مطالعه ی اثر محدودیت کیفی خوراک بر عملکرد، خصوصیات لاشه، پارامترهای خونی و پاسخ ایمنی هومورال جوجه های گوشتی انجام گرفت. تعداد 176 قطعه جوجه ی گوشتی راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار استفاده شد. گروههای آزمایشی شامل شاهد (بدون محدودیت)، 90، 80 و 70 درصد محدودیت کیفی از طریق رقیق سازی جیره با ذغال چوب به ترتیب به میزان 0، 10، 20 و 30 درصد بود. محدودیت غذایی به مدت 7 روز از سن 9 روزگی اعمال گردید و در سایر روزها جیره های غذایی مطابق مقادیر توصیه شدهnrc تنظیم شدند. مصرف خوراک به طور روزانه و وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک به طور هفتگی اندازه گیری شد. در سن 49 روزگی به ازای هر گروه آزمایشی چهار جوجه به طور تصادفی انتخاب و اجزای لاشه اندازه گیری گردید. در این آزمایش دو نوبت واکسیناسیون بر علیه عامل مولد بیماری نیوکاسل در روزهای 14 (به صورت قطره چشمی) و 21 (به صورت تزریقی) انجام گرفت و در روزهای 21، 28، 35، 42 و 49 تیتر آنتی بادی سرم خون بر علیه عامل مولد بیماری نیوکاسل انجام شد. خون گیری برای شمارش گلبولهای سفید روزهای 21 و 28 صورت پذیرفت. تنها در دوره ی 15-9 روزگی تاثیر معنیداری بر میزان خوراک مصرفی دیده شد (0/05>p) که کمترین میزان مربوط به گروه 80 درصد بود. با افزایش سطح محدودیت، وزن بدن و افزایش وزن روزانه در دوره های مختلف کاهش یافت (p p). رقیق سازی جیره تاثیر معنیداری بر درصد لاشه، وزن نسبی سینه، ران، بخش فوقانی ران، پانکراس، کبد، روده ها، شش، قلب، سنگدان، سر و بالها نداشت (0/05 p).محدودیت کیفی خوراک باعث افزایش بازوفیلهای خون جوجه های گوشتی گروه 90% در مقایسه با گروه شاهد در سن 21 روزگی شد (0/05 > p). پاسخ اولیه ایمنی هومورال بر علیه عامل مولد بیماری نیوکاسل (تیتر آنتی بادی در روزهای 7 و 14 پس از اولین واکسیناسیون) تحت تاثیر اعمال محدودیت خوراک قرار نگرفت (0/05 p). به طوری که بالاترین میزان تیتر مربوط به گروه محدودیت کیفی خوراک به میزان 90% بود.