تاثیر تیمار گرمایشی مایکروویو بر کنترل آفات انباری محصول پسته مطالعه موردی: شب پره هندی
چکیده
شب پره هندی مهمترین آفت انباری پسته محسوب می شود که سالیانه صدمات زیادی را به محصولات میزبان وارد می آورد. روش تیمار گرمایشی مایکروویو در کنترل آفات انباری شیوه نوینی است که به سبب سرعت در اجرای کار و عدم به جا گذاشتن پسماندهای مضر به عنوان جایگزینی مناسب برای استفاده از سموم شیمیایی در عملیات آفت کشی محصولات کشاورزی معرفی شده است. در این تحقیق با قرار دادن محصول پسته آغشته به لارو آفت شب پره هندی به مدت زمان مشخص در یک موج مایکروویو، مرگ و میر آفت و عدم تغییر در خواص کیفی محصول بررسی شد. درصد مرگ و میر سن سه و چهار و سن پنج لاروی آفت در زمان های 20، 30، 40 و 50 ثانیه و اثر زمان های 30، 50 و 70 ثانیه بر روی خصوصیاتی از قبیل درصد رطوبت، ارزش پراکسید، اسید چرب آزاد و خواص مکانیکی (نیروی شکست، تغییر شکل در نقطه شکست و انرژی شکست) محصول مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که در زمان های 20، 30، 40 و 50 ثانیه در لاروهای سن پنج درصد مرگ و میر به ترتیب 11/39، 75/62، 78/95 و 100 می باشد. درصد رطوبت کل پسته در تیمار 50 و 70 ثانیه نسبت به تیمار شاهد کاهش معنی داری داشته است. خصوصیات مکانیکی مغز پسته از روند کاهشی یا افزایشی مشخصی پیروی نمی کرد. اسید چرب آزاد با افزایش زمان تیماردهی به 70 ثانیه به طور معنی دار افزایش یافت. نتایج نشان داد که با توجه به میزان مرگ و میر آفت مورد نظر و مطالعه تغییرات کیفی محصول در یک زمان مشخص، آفت کشی به روش تیمار مایکروویو در محصول پسته و آفت شب پره هندی موثر می باشد.