پیامد خارمریم(silybum marianum) و هندوانه ابوجهل(citrullus colocynthis) بر اندازه چربی محوطه شکمی و عملکرد های گوشتی
چکیده
پژوهش حاضر جهت بررسی تأثیر پودر میوه گیاه خارمریم و پودر میوه هدوانه ابوجهل بر چربی حفره شکمی و عملکرد جوجه های گوشتی در قالب یک آزمایش فاکتوریل 2×4 با طرح پایه کاملاً تصلدفی بر روی تعداد 360 قطعه جوجه گوشتی یکروزه سویه کاب 500 انجام شد. جوجه ها ابتدا دوره تا 19 روزگی با جیره پیش دان، از 20 تا 33 روزگی با جیره رشددان و از 34 روزگی تا انتهای دوره با جیره پس دان به صورت متعارف و مطابق توصیه های لیسون و سامرز (2005) تغذیه شدند و تا حد امکان شرایط پرورشی استاندارد و یکسان شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از، تیمار (1): 0% خارمریم + 0% هندوانه ابوجهل، تیمار (2): 0%خارمریم + 25/0% هندوانه ابوجهل، تیمار (3): 25/0% خارمریم + 0% هندوانه ابوجهل، تیمار (4): 25/0% خارمریم + 25/0% هندوانه ابوجهل، تیمار (5): 5/0% خارمریم + 0% هندوانه ابوجهل، تیمار (6): 5/0% خارمریم + 25/0% هندوانه ابوجهل، تیمار (7): 75/0% خارمریم + 0% هندوانه ابوجهل و تیمار (8): 75/0% خارمریم + 25/0% هندوانه ابوجهل. در این طرح پودر میوه کامل هندوانه ابوجهل و گیاه خارمریم مورد استفاده قرار گرفت. از ابتدای دوره جوجه ها تحت تیمارهای مربوطه قرار گرفتند. داده های بدست آمده به روش تجزیه واریانس طرح کاملاً تصادفی به کمک نرم افزار spss 16 و میانگین تیمارها بر اساس آزمون چند دامنه ای دانکن مقایسه گردیدند. نتایج این آزمایش نشان داد که اگرچه تیمار خارمریم باعث افزایش 7/5 درصدی در مصرف خوراک گردید اما تأثیر توأمان این دو گیاه باعث کاهش مصرف خوراک به میزان 9/2 درصد شد این اختلاف از لحاظ اماری معنادار بود(01/0p<). وزن بدن بواسطه اعمال تیمار هندوانه ابوجهل کاهش معناداری داشت (01/0p<)، در حالی که برهم کنش دو گیاه باعث افزایش وزن بدن شدند (01/0p<). ضریب تبدیل غذایی تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت (025/0p=). بازدهی لاشه تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی افزایش یافت (01/0p<). وزن نسبی بورس فابریسیوس، طحال و تیموس در تیمارهای مختلف معنی دار شد (05/0p<). کاهش چربی حفره شکمی در تیمارها معنی دار شد(05/0p<). کاهش کلسترول و ldl و افزایش hdl در پی استفاده از تیمارها مشاهده گردید (01/0p<). در مجموع با توجه به گزارشات این پژوهش می توان این دو گیاه را به عنوان یک افزودنی کارا در کاهش چربی حفره شکمی و برخی دیگر از پارامترهای مضر معرفی نمود.