اثر تقسیط سه نوع کود تجاری به صورت محلول پاشی برگی روی عملکرد و کیفیت زعفران (crocus sativus l.)
چکیده
زعفران (crocus sativus l.)یکی از گران ترین گیاهان دارویی جهان است که از کلاله های خشک آن استفاده می شود. به دلیل استفاده بیش از حد کودهای شیمیایی در کشت و کار زعفران و هم چنین قلیایی بودن خاک های مناطق خراسان که باعث تثبیت عناصر می شود، از روش محلول پاشی به صورت تقسیط کو دهی برای تامین نیاز کودی این گیاه استفاده شد. به منظور بررسی و تاثیر تقسیط سه کود تجاری به صورت محلول پاشی روی عملکرد و کیفیت زعفران، آزمایشی به صورت طرح اسپلیت پلات در قالب بلوک کامل تصادفی با دو فاکتور نوع کود در چهار سطح (agrimel 20 20 20، prolix، multipurplex و شاهد) و دفعات محلول پاشی به صورت تقسیط کودی در سه سطح با سه تکرار انجام گرفت. صفات اندازه گیری شده شامل عملکرد، تعداد گل، (رنگ)، پیکروکروسین (طعم) و سافرونال (عطر) زعفران بودند. نتایج نشان داد که تقسیط کود دهی تاثیر معنی داری روی کروسین عملکرد و تعداد گل دارد، به طوری که بیش ترین میزان عملکرد، تعداد گل و کروسین زعفران در تقسیط کودی سه بار محلول پاشی بدست آمد. در حالی که بیش ترین میزان پیکروکروسین و سافرونال در تیمار یک بار محلول پاشی (بدون تقسیط کوددهی) مشاهده شد. بنابراین تقسیط کوددهی باعث افزایش عملکرد، تعداد گل و کروسین زعفران و هم چنین کاهش پیکروکروسین و سافرونال زعفران می شود. هم چنین نتایج نشان داد که نوع کود تاثیر معنی داری روی عملکرد و تعداد گل نداشته است، در حالی که میزا ن کروسین، پیکروکروسین و سافرونال زعفران در بین انواع کود تفاوت چشم گیری را نشان می دهد. بیش-ترین میزان کروسین، پیکروکروسین و سافرونال زعفران در تیمار کودی agrimel 20 20 20 بدست آمد. احتمالا در این کود به دلیل بیش تر بودن غلظت عناصر نسبت به سایر کود ها میزان کروسین، پیکروکروسین و سافرونال افزایش یافته است. به طور کلی تقسیط کوددهی که هدف اصلی این پژوهش بوده است باعث افزایش عملکرد، افزایش تعداد گل وکروسین زعفران و کاهش پیکروکروسین و سافرونال زعفران شده است.