بررسی کشتارگاهی اجسام غیر نفوذی در پیش معده شتر و ارتباط آن غلظت سرمی برخی عناصر
چکیده
pica به معنی اشتهای کاذب یا غیر طبیعی و به عنوان یک نشانه از کمبودهای تغذیه ای یا ضعف در نظر گرفته می شود. این حالت در گاوها، بوفالوهای آبستن شیروار و شتر و گاهی در سایر حیوانات همچون گوسفند، اسب و خوک دیده می شود. علل پیکا چندان مشخص نیست و به عوامل متعددی وابسته است که برخی از آن ها عبارتند از کمبود پروتئین ها و برخی آمینواسیدها، کاهش مخازن قلیا در بدن، کمبود برخی از ویتامین ها و عناصر معدنی کمیاب، عدم تعادل سطح کلسیم فسفر و کمبود نمک های قلیایی یا فسفاته در جیره، ممکن است باعث ایجاد این مشکل شوند. هدف از این پژوهش مقایسه برخی پارامترهای بیو شیمیایی و سطح سرمی برخی عناصر در شتران سالم و مبتلا به گنده خواری، است. بیست نفر شتر مبتلا به گنده خواری و ?? نفر شتر سالم مورد بررسی قرار گرفته شدند. با توجه به این تحقیق نشان داده شد که سطح سرمی آهن، کبالت، مس، فسفر و سلنیوم در شتران بیمار(گروه ?) به طور معنا داری نسبت به شتران سالم(گروه ?) کمتر است(05/0p ). از این پژوهش نتیجه گرفته شد که کاهش سطح سرمی عناصری همچون آهن، کبالت، مس، فسفر و سلنیوم نقش مهمی در بروز بیماری گنده خواری در شتر دارد. همچنین با اضافه کردن این عناصر در جیره شتران می توان از بروز بیماری گنده خواری پیش گیری کرد.