شناسایی و اولویت بندی نقاط کنترل جهت حذف فعالیت های فاقد ارزش افزوده در نظام مدیریت ناب (مورد مطالعه: شرکت صنایع غذایی مینو)
چکیده
رقابت در دنیای امروز به یکی از پیچیده ترین و حیاتی ترین موضوعات در عرصه صنایع تبدیل شده است. سازمان هایی که نتوانند خود را با شرایط موجود وفق داده و راهبردهای مناسبی را برای سازمان خویش اتخاذ نمایند، محکوم به فنا خواهند بود. در این راستا بهبود سازمان یکی از اساسی ترین موضوعات جالب توجه برای شرکت ها بوده است. مفهوم ناب که از دهه 1980 مطرح شد، به عنوان یکی از راه حل های مهم در حذف اتلاف مورد قبول همگان واقع گردید. هدف این پژوهش شناسایی و اولویت بندی نقاط کنترل در سیستم مدیریت ناب جهت حذف نقاط فاقد ارزش افزوده در شرکت مینو می باشد. روش های تحلیل سلسله مراتبی گروهی فازی و تئوری خاکستری برای این منظور مورد استفاده قرار گرفتند. داده های مورد نیاز تحقیق با استفاده از سه پرسشنامه و از میان تیم تصمیم حاضر در شرکت مینو گردآوری شدند. پس از انجام تحقیق مشخص شد که میزان اختلاف در اولویت بندی در دو روش استفاده شده، بسیار اندک می باشد. یافته های تحقیق نشان می دهد که در هر دو روش تولید ناب اولین اولویت بهبود را در نقاط کنترل دارا می باشد.
