بررسی تمایل کشاورزان به تولید محصولات ارگانیک: مطالعه موردی محصول گوجه فرنگی استان البرز
چکیده
کشاورزی ارگانیک انجام فعالیت های کشاورزی به صورت پایدار می باشد، که متکی به روش های طبیعی کنترل آفات و بیماری ها بوده و کشاورزان را از هرگونه استفاده و کاربری آفت کش ها و علف کش های مصنوعی، کودهای شیمیایی، هورمون ها و آنتی بیوتیک ها منع نموده است. ایران از پتانسیل بالایی در تولید محصولات ارگانیک برخوردار است و باید از این پتانسیل ها به عنوان یک امتیاز در تولید محصولات ارگانیک استفاده کند. برای این منظور لازم است چالش ها و عوامل تاثیرگذار در فرایند تبدیل به کشاورزی ارگانیک مورد بررسی قرار گیرد. این مطالعه با هدف بررسی تمایل کشاورزان به تولید محصول ارگانیک در میان گوجه فرنگی کاران استان البرز انجام شده است. جامعه آماری در این پژوهش عبارت است از گوجه فرنگی کاران استان البرز که در سال زراعی 89-90 مشغول زراعت بودند. نمونه آماری در این پژوهش شامل 90 نفر ازگوجه فرنگی کاران است که با توجه به جامعه آماری و فرمول کوکران به صورت تصادفی ساده بدست آمده است. اطلاعات مورد نیاز با استفاده از پرسشنامه و مصاحبه حضوری با کشاورزان به دست آمد. تحلیل اطلاعات با استفاده از تحلیل توصیفی و آزمون آماری t گروههای مستقل و مدل اقتصادسنجی لاجیت انجام گرفته است . بر اساس نتایج بدست آمده، از میان کل پاسخ دهندگان ( 90 نفر)، 38 نفر نسبت به کشت محصول ارگانیک دارای تمایل مثبت و 52 نفر نسبت به کشت محصول ارگانیک تمایلی نشان ندادند. متوسط میزان تمایل کشاورزان نسبت به کشت ارگانیک در سطح پایینی قرار دارد. نتایج پژوهش نشان داد که اطلاعات کشاورزان رایج در زمینه های فنی، مدیریتی، فروش و قوانین و مقررات مربوط به کشت و فرآوری محصولات ارگانیک پایین می باشد. نتایج آزمون آماری tو برآورد الگوی اقتصادسنجی لاجیت نشان داد که متغیرهای سن، مصرف کود شیمیایی، مصرف سموم شیمیایی بر تمایل کشاورزان نسبت به کشت ارگانیک تاثیر منفی و معنی داری دارد. همچنین، متغیرهای میزان تحصیلات، رعایت اصول بهداشتی ، نگرش مثبت نسبت به محیط زیست تاثیر مثبت و معنی داری بر تمایل کشاورزان نسبت به کشت ارگانیک دارد .