تدوین استراتژیهای توسعه بازار زعفران ایران
چکیده
زعفران محصولی است که با توجه به ویژگیهای خاص آن از قبیل ایجاد اشتغال زیاد، نیازاندک به منابع تولیدی نسبت به سایر محصولات وایجاددرآمد مناسب برای استانهای خراسان یک محصول استراتژیک به شمار میآید. این محصول همچنین با توجه به قدرت ارزآوری بالا برای کشور نیز حائز اهمیت میباشد. هرچنداهمیت استراتژیکی این محصول بر کسی پوشیده نیست اما هیچگاه توجه کافی و مناسب چه دربحث تولید وساماندهی بازار داخلیوچه در زمینه صادرات به آن نشده است و همین عدم توجه و نبود راهبردهای مناسب و در برخی موارد ضعف در اجرای برنامهها و سیاستها موجبات ایجاد مشکلاتی برای این محصول را در بازار داخلی و صادراتی فراهم نموده است. تمرکز اصلی این مطالعه بر روی بازار داخلی و صادراتی این محصول میباشد. در بازار داخلی اغلب به دلیل جایگاه ضعیف تولیدکنندگان و عدم حمایتهای کافی و مناسب از آنان و همچنین وجود ساختارهای نادرست بازار سود فراوانی که در چرخه بازاریابی این محصول به دست میآید نصیب واسطهها و دلالان بازار شده و تولیدکنندگان کمترین بهره را از آن میبرند. در بازار صادراتی نیز زعفران با توجه به سهم عمده آن در تولید جهانی جایگاه واقعی خود را نداشته و به عنوان یک بنگاه مسلط در بازار جهانی مطرح نمی باشد و شهرت و آوازه زعفران ایران به نام سایر کشورها به ثبت رسیده است. لذا با بررسی محیط داخلی و خارجی بازار داخلی و صادراتی این محصول مهم و برشمردن نقاط ضعف ، نقاط قوت ، تهدیدها و فرصتها و استفاده از روشهای تدوین استراتژِی مشکلات مطرح گردیده و راهکارهایمناسب برای رفع آن نیز پیشنهاد میگردد. در این مطالعه بااستفاده از ماتریس تحلیل وضعیت به تدوین راهکارهایی برای بهبود وضعیت موجود پرداخته شده است و همچنین با بهره گیری از تکنیک فرایند تحلیل شبکهای سعی شده است راهکارهای پیشنهاد شده رتبه بندی و اولویت بندی شده و وزن و اهمیت هر یک از عواملنیز بدست آید.