بررسی اثر حفاظتی آسکوربیک اسید و تیامین در مسمومیت تجربی با سرب در ماهی کپور(cyprinus carpio)
چکیده
تحقیق حاضر به منظور ارزیابی اثرات مسمومیت با سرب بر برخی شاخص های استرس اکسیداتیو و پارامترهای بیوشیمیایی خون در ماهی کپور معمولی و بررسی اثرات احتمالی محافظتی تیامین و آسکوربیک اسید در پیشگیری از این تغییرات انجام شده است. ماهیان به صورت تصادفی به چهار گروه 30 تایی تقسیم شدند. گروه یک به عنوان شاهد در نظر گرفته شد و گروه دو استات سرب (5 mgl-1 , 15 days) دریافت نمود؛ گروه سه و چهار علاوه بر سرب به ترتیب ویتامین c (500 mg/kg feed) و تیامین (50 mg/kg feed) را دریافت کردند. میزان سرب خون در گروه دو افزایش معنی دار نسبت به گروه شاهد داشت(p<0.05). در گروه های سه و چهار، میزان سرب کاهش غیر معنی دار در مقایسه با گروه دو نشان داد. افزایش معنی دار میزان مالون دی آلدهید (mda) پلاسما در گروه دو نسبت به گروه شاهد و کاهش معنی دار آن در گروه چهار نسبت به گروه دو مشاهده گردید. ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانتی تام توسط تست frap نیز در هیچ کدام از گروه ها دارای اختلاف معنی دار نبود. میزان alt گروه دو افزایش معنی داری نسبت به گروه کنترل داشت؛ میزان alt در پی تجویز آسکوربیک اسید وتیامین کاهش یافت اما این کاهش تنها بین گروه سه و گروه دو دارای اختلاف معنی دار بود. میزان اوره، اوریک اسید و کراتینین در گروه دو در مقایسه با گروه کنترل روند افزایشی نشان دادند،که تنها افزایش میزان کراتینین در مقایسه با گروه کنترل معنی دار بود؛ همچنین کاهش معنی دار کراتینین در گروه سه نسبت به گروه دو مشاهده گردید. مقادیر سایر پارامترهای اندازه گیری شده شامل ast ، alp ، ldh ، ggt ، آلبومین، گلوکز، پروتئین تام، کلسترول، تری گلیسیرید، اوره و اوریک اسید در گروه های مختلف تغییر معنی دار نداشتند. بر پایه نتایج ذکر شده می توان نتیجه گیری نمود که تیامین و آسکوربیک اسید می توانند تا حدودی اثر تعدیل کنندگی بر تغییرات بیوشیمیایی ناشی از مسمومیت با سرب داشته باشند و می توان آن ها را به عنوان گزینه های نسبتا مناسب در رهیافت درمانی مسمومیت با سرب در ماهیان مدنظر داشت اگرچه تأیید این امر مستلزم تحقیقات بیشتر است.