کاربرد اسیدآمینه آرژنین در القا مقاومت به سرما در گیاه پسته و بررسی فعالیت آنزیم-های کلیدی و تغییرات ژنتیکی آن
چکیده
تنش سرما یک عامل محیطی است که تولید محصولات زراعی را محدود می کند. خسارت ناشی از سرما در مراحل حساس رشد و نمو گیاهان یکی از عوامل مهم کاهش عملکرد گیاهان زراعی و باغی در سطح جهان است. گیاهان میتوانند تحمل به سرما و انجماد خود را از طریق قرارگیری در طول روزهای کوتاه و دماهای سرد بالای صفر افزایش دهند این یعنی فرایند عادت به سرما نام دارد. پروتئینهای دهیدرین در زمان عادت به سرما که موجب آبگیری سلولهای گیاهی میشود، در سلول تجمع کرده و از ساختار غشاها و ماکرومولکولها حفاظت میکنند. با توجه به نقش ویژه ی آمینواسیدها در پاسخ گیاه به شرایط تنش زا و نقش های فیزیولوژیکی منحصر به فرد آرژنین در مقایسه با آمینواسیدهای دیگر، اثر آرژنین بر ایجاد مقاومت به تنش سرما در دانه رست-های پسته در شرایط درون شیشه مورد بررسی قرار گرفت. یکی از محصولات کلیدی و مهم استان کرمان پسته است که از محصولات باغی با ارزش و استراتژیک استان و کشور محسوب می شود. استفاده از پیش تیمار آرژنین بطور معنی داری باعث افزایش فعالیت آنتی اکسیدان ها و تخفیف اثرات ناشی از تنش اکسیداتیو گردید. از آنجاکه سرما و یخبندان های بهاره خسارات قابل توجهی را به کشاورزان وارد می نماید، بررسی روش های مقاوم-سازی به سرما اهمیت بسزایی دارد. در این تحقیق جداسازی سازی جزئی یکی از ژن های مهم مسیر پلی آمین ها یعنی samdc و همچنین اثر تیمار سرما (??6-) و آرژنین با غلظت 4 میکرومولار روی بیان دو ژن samdc و dehydrin در گیاه پسته مورد بررسی قرار گرفت.