اثرات مکمل های گیاهی زیره سیاه و شنبلیله بر عملکرد رشد، برخی پارامترهای خونی، بازماندگی و مقاومت در برابر تنش شوری بچه ماهیان کپور معمولی (cyprinus carpio)
چکیده
این مطالعه به منظور ارزیابی اثرات استفاده از پودر بذر زیره سیاه و شنبلیله بر عملکرد رشد، برخی پارامترهای خون، بقاء و مقاومت به تنش شوری در بچه ماهیان کپور معمولی (057/0±457/2 گرم) انجام شد. ماهیان به طور تصادفی به 7 تیمار (یک گروه شاهد و جیره های حاوی زیره سیاه و شنبلیله هر یک با سه سطح 5/0، 1 و 5/1 درصد ) با 3 تکرار و 15 عدد ماهی در هر تکرار توزیع شدند. آزمایش به مدت 8 هفته انجام شد. در طول دوره ی آزمایش، وزن ماهیان هر 14 روز یکبار اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که نرخ رشد ویژه و افزایش وزن بدن در گروه های آزمایشی به طور معنی داری متفاوت بود (05/0>p) و بیشترین مقادیر در گروه های تیمار شده با مکمل های گیاهی ثبت شد. ضریب تبدیل غذا در ماهیان تعذیه شده با جیره های حاوی زیره سیاه و شنبلیله به طور معنی داری کاهش یافت (05/0>p). در میزان گلبول های قرمز، هماتوکریت و هموگلوبین در بین تیمارهای تفاوت معنی داری مشاهده نشد (05/0 p). مطالعه حاضر نشان داد که میزان گلوکز در تیمارهای شنبلیله در مقایسه با گروه شاهد تفاوت معنی داری نداشت (05/0 p)؛ علاوه براین، در میزان پروتئین کل و کلسترول در ماهیان تغذیه شده با زیره سیاه و شنبلیله در مقایسه با گروه شاهد تفاوت معنی دار مشاهده شد (05/0>p). بالاترین سطوح کلسترول در تیمار شاهد و بالاترین میزان پروتئین کل در جیره های حاوی زیره سیاه و شنبلیله مشاهده شد. تنش شوری به منظور تعیین اثرات زیره سیاه و شنبلیله بر مقاومت به تنش شوری، بعد از 8 هفته تغذیه انجام شد. به منظور سنجش گلوکز، کلسترول و هماتوکریت، خون گیری طی پنج مرحله انجام شد (یکبار قبل از تنش و چهار مرحله بعد از تنش). در روز اول پس از تنش، میزان گلوکز و هماتوکریت در همه ی تیمارها در مقایسه با میزان آن ها قبل از تنش به طور معنی داری افزایش یافت (05/0>p). بعد از تنش، میزان کلسترول در همه تیمارها در مقایسه با قبل از تنش به طور معنی داری کاهش یافت (05/0>p). میزان هماتوکریت در بین تیمارهای مختلف تفاوت معنی داری نداشت (05/0 p). سطوح گلوکز و هماتوکریت در همه تیمارها به تدریج از روز سوم کاهش یافت. قبل و بعد از تنش، تفاوت معنی داری در میزان بازماندگی در بین تیمارها مشاهده نشد (05/0<p).