تاثیر قدرت بذر بر جوانه زنی کدوی تخم کاغذی در دماهای مختلف
چکیده
به منظور بررسی اثرات فرسودگی بذر بر شاخص¬های جوانه¬زنی، فعالیت آنزیم¬های آنتی¬اکسیدانت و پراکسیداسیون لیپیدی گیاهچه¬های کدوی¬تخم¬کاغذی آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار انجام گرفت. تیمارهای آزمایش شامل سه سطح فرسودگی (شاهد، 5 و 10 روز) و سه سطح دما (15، 25 و 35 درجه سانتی¬گراد) بود. نتایج نشان داد که فرسودگی و افزایش دما منجر به کاهش درصد جوانه¬زنی، سرعت جوانه¬زنی، طول ساقه¬چه و ریشه¬چه، وزن تر و خشک ساقه¬چه و ریشه¬چه شد، به طوری که در فرسودگی 10 روز، کاهش درصد و سرعت جوانه¬زنی تا حدود 100 درصد نسبت به شاهد مشاهده گردید. همچنین، کاهش طول ساقه¬چه و ریشه¬چه، کاهش وزن تر و خشک ریشه¬چه و ساقه¬چه تحت تاثیر فرسودگی و دما قابل مشاهده بود. فعالیت آنزیم¬های سوپراکسید¬دیسمیوتاز و کاتالاز در تیمار فرسودگی 5 روز و در دمای 25 درجه و پراکسیداز در تیمار عدم فرسودگی و در دمای 25 درجه بیشترین مقدار را داشت. همچنین، پراکسیداسیون لیپیدی بر اثر افزایش دما و طول دوره فرسودگی بیشتر شد. به نظر می¬رسد که کاهش قدرت بذر بر اثر فرسودگی و دمای بالا منجر به تنش اکسیداتیو و پراکسیداسیون لیپیدی منجر به کاهش شاخص¬های جوانه زنی شده است و گیاه برای مقابله با آسیب¬های ناشی از آن میزان فعالیت آنزیم¬های آنتی¬اکسیدانت را افزایش داده است. بیشترین مقدار کارایی تحرک ذخایرغذایی در تیمار شاهد حاصل شد و کمترین مقدار آن نیز مربوط به 10 روز فرسودگی بود.