بررسی تأثیر اسانس زنیان بر روی تولید و ترکیب شیر، مصرف خوراک، قابلیت هضم و برخی از فرآسنجه های خونی بزهای نژاد مهابادی در دوره انتقالی
چکیده
این تحقیق با هدف بررسی تأثیر سطوح مختلف اسانس زنیان بر عملکرد، قابلیت هضم، برخی از فرآسنجه های خونی و برخی فرآسنجه های شکبه بزهای نژاد مهابادی در دوره انتقالی با استفاده از 6 رأس بز نژاد مهابادی با میانگین وزن 5/0±48 کیلوگرم در قالب طرح مربع لاتین تکرار شده 3×3 به صورت چرخشی اجرا شد. تیمارها شامل: 1- جیره پایه بدون اسانس (جیره شاهد)، 2- جیره پایه + 200 میلی گرم اسانس و 3- جیره پایه + 400 میلی گرم اسانس زنیان در کیلوگرم ماده خشک بود. آزمایش شامل 2 بخش 3 دوره ی 13 روزه بود که 10 روز برای عادت دهی و 3 روز برای نمونه برداری در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد که افزودن سطوح مختلف اسانس زنیان تأثیر معنی داری بر میزان ماده خشک مصرفی و میانگین تغییرات وزن بدن بزها نداشت (05/0 p). میزان تری گلیسرید در بین تیمارها به ترتیب 54/66، 41/16 و 38/83 میلی گرم در دسی لیترسرم خون بود. میزان hdl به ترتیب 5/85، 3/95 و 16/103میلی گرم در دسی لیترسرم خون و ldl به ترتیب 83/91، 81/33 و 72/66 میلی گرم در دسی لیترسرم خون مشاهده شد. غلظت استات در تیمار 200 میلی گرم اسانس نسبت به سایر تیمارها به طور معنی داری کاهش یافت در حالی که سایر اسیدهای چرب فرار تحت تأثیر تیمار ها قرار نگرفتند. با افزایش سطح اسانس غلظت نیتروژن آمونیاکی به طور معنی داری افزایش یافت. در صورتیکه تیمارهای آزمایشی تأثیر معنی داری بر ph و تعداد پورتوزآها نداشتند. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که افزودن اسانس زنیان به جیره غذایی بزها می تواند دارای اثرات مفیدی باشد هرچند تحقیقات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است.