پایان‌نامه

تاثیر مکمل سازی تورین بر شاخص های آسیب عضلانی در فعالیت ورزشی مقاومتی برون گرا در مردان بدنساز

جمشید احمدیان جونقانی

چکیده

مکمل تورین به دلیل ویژگی های محافظت کنندگی سلول و حفظ عملکرد سلول در مقابل نوسان محیط خارج به نظر می رسد که می تواند مکمل موثری در کاهش آسیب عضلانی به دنبال فعالیت مقاومتی باشد. بنابراین هدف از انجام این پژوهش، بررسی تأثیر مصرف مکمل تورین بر شاخص های سرمی آسیب عضلانی مردان بدنساز بود. بدین منظور 12 مرد بدنساز (با میانگین سنی 07/1±4/19 سال، وزن 7/12±4/67 کیلوگرم، قد 6/6±3/177 سانتی متر، شاخص توده بدنی (bmi) 2/3±3/21 و سابقه تمرینی 7/8±8/13 ماه) به صورت داوطلب به عنوان نمونه انتخاب شده و بر اساس طرح متقاطع به دو گروه مکمل (12=n) و دارونما (12=n) تقسیم شدند. یک هفته قبل از شروع پیش آزمون یک گروه مکمل تورین (6 گرم در هر روز) و گروه دوم پلاسیبو مصرف کردند و پس از این مدت در مرحله اول آزمون شرکت کردند. سپس آزمودنی ها یک دوره wash out دو هفته ای را سپری کردند. سپس به مدت یک هفته آزمودنی های که در مرحله اول مکمل تورین مصرف می کردند، پلاسیبو مصرف کردند و بالعکس. پروتکل تمرین شامل انجام یک جلسه فعالیت مقاومتی کل بدن با تاکید بر بخش برون گرای حرکات بود. اندازه گیری نمونه های خونی در فواصل قبل، 24 و 48 ساعت پس از پروتکل فعالیت ورزشی مقاومتی به عمل آمد. علاوه بر نمونه های خونی، شاخص doms نیز در فواصل قبل، بعد، 24 و 48 ساعت پس از اجرای پروتکل مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که مصرف مکمل تورین به مدت 7 روز بر مقادیر سرمی کراتین کیناز (ck)، لاکتات دهیدروژناز (ldh)، میوگلوبین (mb)، میزان کورتیزول و همچنین میزان درک کوفتگی عضلانی (doms) ناشی از فعالیت ورزشی مقاومتی برون گرا در مردان بدنساز تاثیر معنی داری ندارد. با این وجود، هرچند تفاوت ها به لحاظ آماری معنی دار نبود، اما مقایسه الگوی تغییرات ck، mb و doms نشان دهنده وضعیت نسبی بهتر گروه مکمل در مقایسه با گروه دارونماست.

اساتید راهنما و مشاور

محمد فرامرزی، مصطفی رحیمی جونقانی، اکبر اعظمیان جزی

پایان‌نامه‌های مشابه

اسناد مشابه

  • تأثیر مکمل سازی تورین بر شاخص های آسیب عضلانی ناشی از فعالیت ورزشی مقاومتی برونگرا در مردان بدنساز

    مقاله۲۰۱۴المپیک مدرنمحمد فرامرزی، مصطفی رحیمی، اکبر اعظمیان جزی، جمشید احمدیان جونقانی

    تورین به دلیل ویژگی های محافظتی سلول و حفظ عملکرد سلول در مقابل نوسان محیط خارج، به نظر می رسد مکمل مؤثری در کاهش آسیب عضلانی به دنبال فعالیت مقاومتی باشد. بنابراین، هدف از انجام این پژوهش، بررسی تأثیر مصرف مکمل تورین بر شاخص های آسیب عضلانی مردان بدنساز بود. بدین منظور 12 مرد بد

  • تأثیر مکمل‌سازی تورین بر شاخص‌های آسیب عضلانی ناشی از فعالیت ورزشی مقاومتی برونگرا در مردان بدنساز

    مقاله۲۰۱۵المپیک نویناکبر اعظمیان جزی، جمشید احمدیان جونقانی، محمد فرامرزی، مصطفی رحیمی

    ‌تورین به دلیل ویژگی‌های محافظتی سلول و حفظ عملکرد سلول در مقابل نوسان محیط خارج، به نظر می‌رسد مکمل مؤثری در کاهش آسیب عضلانی به دنبال فعالیت مقاومتی باشد. بنابراین، هدف از انجام این پژوهش، بررسی تأثیر مصرف مکمل تورین بر شاخص‌های آسیب عضلانی مردان بدنساز بود. بدین منظور 12 مرد ب

  • اثر مصرف یک وعده مکمل گلوتامین بر شاخص های آسیب عضلانی پس از فعالیت مقاومتی برون گرا

    مقالهمجله دانشگاه علوم پزشکی اراکآزاده نجارزاده، azadeh najarzadeh research center for food security and nutrition, shahid sadoughi university of medical sciences and health services, yazd, iranمرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی، یزد، ایران هادی عطارد، hadi atarod department of nutrition, international pardis, shahid sadoughi university of medical sciences and health services, yazd, iranگروه تغذیه، پردیس بین الملل، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی، یزد، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد (shahid sadooghi university of medical sciences) حسن مظفری خسروی، hasan mozaffari-khosravi department of nutrition, shahid sadoughi university of medical sciences and health services, yazd, iranگروه تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی، یزد، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد (shahid sadooghi university of medical sciences) علی دهقانی

    زمینه و هدف: کوفتگی عضلانی تأخیری پس از اجرای فعالیت های مقاومتی یا تمرینات برون گرا احتمالاً در اثر آسیب ساختار عضلانی به وجود می آید و تغذیه با ایفای نقش حیاتی در هر دو فرآیند سنتز و تجزیه پروتئین می تواند بر آسیب عضلانی موثر باشد. هدف از این مطالعه، تعیین اثر مصرف یک وعده مکمل

  • اثر مکمل دهی ترکیبی کراتین، گلوتامین و تورین بر پاسخ شاخص های آسیب عضلانی و کبدی ناشی از فعالیت ورزشی تناوبی شدید در مردان تمرین کرده

    مقاله۲۰۱۹مطالعات کاربردی علوم زیستی در ورزشعلی معینی نجف آبادی، فرهاد رحمانی نیا، بهمن میرزایی، علی اسلامپور

    زمینه و هدف: مکمل ورزشی CGT ترکیبی از سه ماده ی کراتین، گلوتامین و تورین می باشد که به ترتیب 50، 30 و 20 درصد محتوای کل مکمل را تشکیل می دهند. هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر مکمل دهی ترکیبی کراتین، گلوتامین و تورین بر پاسخ شاخص های آسیب عضلانی و کبدی ناشی از فعالیت ورزشی تناوبی شدید

  • مقایسه ی اثر دو نسبت مکمل یاری کربوهیدرات - پروتئین whey بر شاخص های آسیب عضله پس از فعالیت مقاومتی برون گرا

    مقالهعلوم تغذیه و صنایع غذایی ایرانفواد عسجدی، f asjodi حمید اراضی، h arazi سحر فرازی ثمرین، s farazi samarin

    سابقه و هدف: کوفتگی عضلانی تأخیری پس از اجرای فعالیت های مقاومتی یا تمرینات دارای جزء برون گرا احتمالاً در اثر آسیب و تخریب ساختار عضلانی به وجود می آید و تغذیه با ایفای نقش حیاتی در هر دو فرایند سنتز و کاتابولیسم پروتئین در فعالیت بدنی می تواند بر میزان آسیب عضلانی موثر باشد. هد

  • نقش تمرین مقاومتی و مصرف پروتئین وی بر شاخص های کوفتگی عضلانی تأخیری پس از فعالیت مقاومتی برون گرا در مردان تمرین نکرده

    مقالهعلوم تغذیه و صنایع غذایی ایرانهادی روحانی، h rohani sport sciences research institute of tehran,پژوهشگاه تربیت بدنی و علوم ورزشی تهران فواد عسجدی، f asjodi applide scientific university of perspolis, tehran,تهرانسازمان های دیگر: مرکز ارزیابی های پزشکی بازتوانی فوتبال تهران سید صالح صفری موسوی، s safarimosavi safae alley, azizi street, shokofe street, shohada square , tehranتهران میدان شهدا خیابان شکوفه خیابان عزیزی کوچه صفایی پلاک 4 مهدی بهمن زاده

    سابقه و هدف: شواهد نشان داده اند که تمرین مقاومتی و مصرف پروتئین می تواند سبب تسریع در بازسازی بافت به دنبال آسیب و همچنین بهبود فرایند ریکاوری متعاقب آسیب عضلانی ناشی از فعالیت بدنی شود. بر همین اساس، هدف از مطالعۀ حاضر بررسی اثر 6 هفته تمرین مقاومتی و مصرف پروتئین وی بر شاخص ها