پروین شرایعی

نویسنده‌ی پایان‌نامه: ۱سال‌های فعالیت: ۱۳۸۹

دانشگاه فردوسی مشهد

پایان‌نامه‌ها (۱)

اثر روغن مغز پسته وحشی و مواد صابونی ناشونده آن بر پایداری مخلوط کانولا/پالم-اولئین/زیتون و اثر نوع روغن و فرایندهای مقدماتی بر میزان جذب روغن سیب زمینی طی فرآیند سرخ کردن عمیق
اساتید راهنما و مشاور: هاشم پورآذرنگ، محمدحسین حداد خداپرست
پایان‌نامه‌ی خود۱۳۸۹دانشگاه فردوسی مشهد