اثرات مصرف ماست پروبیوتیک بر عوامل متابولیک در افراد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی
صفورا نبوی، safoora nabavi master of community nutrition, nutrition research center, faculty of nutrition, tabriz university of medical sciences, tabriz, iranدانش آموخته کارشناسی ارشد علوم بهداشتی در تغذیه، دانشکده تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران. مریم رف رف، maryam rafraf community nutrition dept., nutrition research center, faculty of nutrition, tabriz university of medical sciences, tabriz, iranگروه تغذیه در جامعه، دانشکده تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران محمد حسین صومی، mohammad hossein somi internal medicine dept., faculty of medicine, tabriz university of medical sciences, tabriz, iranگروه بیماری های داخلی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران عزیز همایونی راد، aziz homayouni-rad food science and technology dept.. faculty of nutrition, tabriz university of medical sciences, tabriz, iran.گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران محمد اصغری جعفرآبادی، mohammad asghari-jafarabadi road traffic injury research center, faculty of health, tabriz university of medical sciences, tabriz, iran.مرکز ملی مدیریت سلامت و گروه آمار و اپیدمیولوژی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران
چکیده
زمینه و هدف: شواهدی مبنی بر اثرات مفید فرآوردههای پروبیوتیکی در بیماری کبد چرب غیرالکلی(nafld) وجود دارد. هدف از این مطالعه بررسی اثرات مصرف ماست پروبیوتیک بر تعدادی از عوامل متابولیک در افراد مبتلا به nafld بود. روش بررسی: این کارآزمایی بالینی تصادفی دو سوکور کنترلدار بر روی 72 بیمار (33 مرد و 39 زن) 63-23 سال مبتلا به nafld انجام شد. افراد در گروه مداخله (36n= ) 300 گرم ماست پروبیوتیک حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس la5 و بیفیدوباکتریوم لاکتیس bb12و گروه کنترل 300 گرم ماست معمولی را به مدت 8 هفته مصرف کردند. نمونه خون ناشتا، اندازه گیری های تن سنجی و دریافتهای غذایی (24 ساعت یادآمد خوراک برای سه روز)، در ابتدا و انتهای کارآزمایی جمع آوری گردید. آنالیز آماری با نرم افزار spss و آزمونهای کای دو، تی مستقل، تحلیل کواریانس و تی زوجی انجام شد. یافتهها: مصرف ماست پروبیوتیک به ترتیب منجر به کاهش 67/4%، 42/5%، 1/4% و 92/6% در سطوح سرمی آلانین آمینوترانسفراز ، آسپارتات آمینوترانسفراز (در هر دو مورد 02/0p<)، کلسترول تام (001/0p<) و لیپوپروتئینهای با چگالی پائین (01/0p<) در مقایسه با گروه کنترل گردید. تغییرات معنیداری در سطوح سرمی گلوکز، تریگلیسیرید و لیپوپروتئینهای با چگالی بالا در هر دو گروه مشاهده نشد (01/0< p). نتیجهگیری: مصرف ماست پروبیوتیک سطوح آنزیمهای کبدی، کلسترول تام و لیپوپروتئینهای با چگالی پائین را در نمونههای مورد مطالعه بهبود داد و ممکن است در مدیریت عوامل خطر nafld سودمند باشد
زمینه و هدف: شواهدی مبنی بر اثرات مفید فرآورده­های پروبیوتیکی در بیماری کبد چرب غیر­الکلی(NAFLD) وجود دارد. هدف از این مطالعه بررسی اثرات مصرف ماست پروبیوتیک بر تعدادی از عوامل متابولیک در افراد مبتلا به NAFLD بود. روش بررسی: این کارآزمایی بالینی تصادفی دو سوکور کنترل­
Background and Objective: There are evidences for the beneficial effects of probiotic products on non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD). The aim of the current study was to investigate the effects of probiotic yogurt consumption compared to conventional yogurt on enzymes and
Background and Objective: There are evidences for the beneficial effects of probiotic products on non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD). The aim of the current study was to investigate the effects of probiotic yogurt consumption compared to conventional yogurt on enzymes and
The effects of probiotic yoghurt consumption on blood pressure and serum lipids in type 2 diabetic patients: Randomized clinical trial Ejtahed H1, Mohtadi Nia J*2, Homayouni Rad A3, Niafar M4, Asghari Jafarabadi M5, Mofid V6 1- M.Sc in Nutrition Science, Faculty of Health and Nut
مقالهمجله دانشگاه علوم پزشکی زنجانمریم رف رف، m rafraf صفورا نبوی، s nabavi محمد حسین صومی، mh somi عزیز همایونی راد
زمینه و هدف: شواهدی مبنی بر اثرات مفید پروبیوتیک ها در بیماری کبد چرب غیرالکلی (nafld) وجود دارد. هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر مصرف ماست پروبیوتیک در مقایسه با ماست معمولی بر آنزیم ها و بافت کبد در افراد مبتلا به nafld بود. روش بررسی: این مطالعه روی 72 بیمار مبتلا به nafld انجا
مقدمه: بیماری کبد چرب غیرالکلی یکی از بیماری‌های مزمن کبدی است. عدم فعالیت بدنی و کاهش عملکرد دستگاه قلبی-تنفسی با افزایش شدت این بیماری مرتبط است. اصلاح سبک زندگی و افزایش تحرک بدنی در طول روز می‌تواند بر بهبود آن مؤثر باشد. مکمل کروم در بیمارانی که دچار چاقی، دیابت و مقاومت به