ارزیابی وضعیت تغذیه دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان با استفاده از شاخص های تن سنجی در سال ۱۳۸۶
چکیده
چکیده زمینه و هدف: بررسی وضعیت تغذیه در گروه های جمعیتی یک ابزار و معیار کاربردی در ارزیابی سلامت فرد و جامعه است . هدف این مطالعه تعیین وضعیت تغذیه ای دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان با استفاده از سه شاخص تن سنجی (شاخص توده بدن، دور کمر و دور بازو ) بوده است. مواد و روش ها: این مطالعه مقطعی بر روی 694 دانشجوی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان در سال 1386 انجام شد. از پرسش نامه و ابزار مناسب برای اندازه گیری وزن، قد، دور کمر و دور بازو استفاده شد. برای تعیین چاقی و چاقی مرکزی به ترتیب از شاخص توده بدن و دور کمر و برای تعیین سوء تغذیه از دور بازو استفاده گردید. داده ها با استفاده از آزمون های t ، مجذور کای و ضریب همبستگی پیرسون تجزیه و تحلیل شدند. یافته ها: این بررسی نشان داد 7 /10% دانشجویان (74 نفر) دارای اضافه وزن و 4 /1% (10 نفر) دارای چاقی می باشند. هفت و هشت دهم درصد دانشجویان (54) نفر دارای چاقی مرکزی بودند . ارتباط آماری معنی داری بین شاخص توده بدن و دور کمر مشاهده شد (81/0= r ، 01/0= p ). هم چنین 13 % دانشجویان (90 نفر) دارای کم وزنی و سوء تغذیه بودند. اندازه گیری دور بازو نشان داد 16/3% دختران (18 نفر) و 1/7% پسران (90 نفر) دارای سوء تغذیه می باشند. ارتباط آماری معنی داری بین bmi برآورد شده از طریق دور بازو و bmi واقعی مشاهده شد (84/0= r ، 001/0= p ). ارتباط آماری بین شاخص توده بدن و دور بازو نیز معنی دار بود (83/0= r ، 001/0= p ). نتیجه گیری: این بررسی نشان داد نارسایی های تغذیه به صورت کم وزنی، اضافه وزن و چاقی در دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان وجود دارد. به نظر می رسد با استفاده از اندازه گیری دور بازو بتوان شاخص توده بدن را در بالغین برآورد نمود