تغییرات شیمیایی و حسی ماهی سفید (rutilus frisii kutum) طی نگهداری به حالت انجماد (c º ۱۸-)

اسناد مشابه

• تغییرات شیمیایی و حسی ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) طی نگهداری به حالت انجماد (C º 18-)

  مقاله۲۰۱۲علوم و صنایع غذایی ایران

  چکیده تغییرات شاخص های شیمیایی (پراکسیدPV، شاخص اسید تیوباربیتوریک TBA، اسید چرب آزاد FFAو مجموع بازهای نیتروژنی فرار TVB-N)، بهمراه خواص حسی (بافت، ظاهر عمومی و چشم ) ماهی سفید دریای خزر (Rutilus frisii kutum) طی 6 ماه نگهداری به حالت انجماد ( C º 18-) مورد بررسی قرار گرفت. میزا

• اثر نمک و نگهداری در شرایط انجماد بر میزان آبچک، پروتئین موجود در آبچک و ازت کل فرار در چهار گونه کفال طلایی (Liza aurata)، اردک ماهی (Esox Lucius)، کپور (Cyprinus carpio) و ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) دریای خزر

  مقاله۲۰۱۲فصلنامه علمی-پژوهشی آبزیان و شیلاتامیر نیلدار، سید محمد رضا رضوی، محمد ولایت زاده

  این تحقیق به منظور اندازه گیری و مقایسه میزان آبچک، پروتئین موجود در آبچک و ازت کل فرار ماهی کفال طلایی ( Liza aurata )، اردک ماهی ( Esox Lucius )، کپور ( Cyprinus carpio ) و ماهی سفید ( Rutilus frisii kutum ) در تیمارهای بدون نمک، 2 و 5 درصد نمک در شرایط نگهداری 18- درجه سانتیگر

• اثر نمک و نگهداری در شرایط انجماد بر میزان آبچک، پروتئین موجود در آبچک و ازت کل فرار در چهار گونه کفال طلایی (liza aurata)، اردک ماهی (esox lucius)، کپور (cyprinus carpio) و ماهی سفید (rutilus frisii kutum) دریای خزر

  مقاله۲۰۱۲فصلنامه علمی-پژوهشی آبزیان و شیلاتمحمد ولایت زاده، امیر نیلدار، سید محمد رضا رضوی

  این تحقیق به منظور اندازه گیری و مقایسه میزان آبچک، پروتئین موجود در آبچک و ازت کل فرار ماهی کفال طلایی (liza aurata)، اردک ماهی (esox lucius)، کپور (cyprinus carpio) و ماهی سفید (rutilus frisii kutum) در تیمارهای بدون نمک، 2 و 5 درصد نمک در شرایط نگهداری 18- درجه سانتیگراد هنگام

• اثر بتائین به عنوان جاذب غذا بر عملکرد رشد، بازماندگی، ترکیب شیمیایی بدن و مقاومت به استرس در بچه ماهی سفید (Rutilus frisii kutum)

  مقاله۲۰۱۷علمی شیلات ایرانسماعیل جباری، رضا اکرمی، حسین چیت ساز

  An 8- week feeding experiment was conducted to evaluate the effect of dietary betain as a feed attractant on growth, survival, body composition and resistance rate on kutum (Rutilus frisii kutum) fingerling. 225 fish by the initial weight of 2.26±0.2 g and density of 15 fish per

• بررسی عملکرد رشد و بازماندگی بچه ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) تغذیه شده با جیره های حاوی مقادیر مختلف پروتئین و روی

  مقاله۲۰۱۸پژوهش های ماهی شناسی کاربردیعسگر زحمتکش، کتایون کریم زاده

  تامین غذای کارآمد از مهمترین عوامل موفقیت در معرفی ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) به سیستم آبزی پروری است. بدین لحاظ جهت بررسی تاثیر مقدار پروتیئن و روی جیره بر رشد و بازماندگی این گونه، تعداد 360 قطعه بچه ماهی سفید با میانگین وزن اولیه 05/0±56/0 گرم در 12 آکواریم با حجم

• بررسی تغییرات سطوح هورمون های 17β-estradiol و 17α-Hydroxyprogeterone طی کاربرد آگونیست و آنتاگونیست های دوپامینرژیک و آدرنرژیک به همراه GnRHa و Ovaprim در ماهی سفید Rutilus frisii kutum

  مقاله۲۰۱۷محیط زیست جانوریسارا کوهی لای، شهربانو عریان، صفیه بهزادی، همایون حسین زاده

  ماهی سفید Rutilus frisii kutum یکی از گونه ­های ارزشمند تجاری و بومی دریای خزر است. هدف از پژوهش حاضر بررسی اثرات به­ کارگیری آنتاگونیست­ های نسل سوم سیستم دوپامینرژیک و آگونیست و آنتاگونیست­ سیستم آدرنرژیک به­ همراه هورمون­ های هیپوتالاموسی، آگونیست Buserelin) GnRH) و Ovaprim بر