اثرات تغذیه یک افزودنی سین بیوتیکی بر عملکرد رشد و سلامتی گوساله های هلشتاین
چکیده
در این آزمایش اثرات افزودن یک محصول تجاری سینبیوتیک حاوی ترکیب پروبیوتیکی (enterococus facium)، پری بیوتیک (فروکتوالیگوساکارید) و یک ترکیب فایتوژنیک از عصاره جلبک دریایی (ascophyllum nodosum) بر عملکرد و سلامتی گوساله ارزیابی شد. 29 رأس گوساله هلشتاین بر اساس جنس و تاریخ تولد در 10 بلوک قرار گرفته و بهصورت تصادفی به سه تیمار شامل گروه شاهد (9 رأس)، گروه تغذیه شده با سینبیوتیک از طریق جایگزین شیر (5 گرم به ازای هر گوساله در روز) از 3 روزگی (10 رأس) و گروه تغذیه شده با سینبیوتیک از طریق جایگزین شیر از 30 روزگی (10 رأس) اختصاص یافتند. گوسالهها بر اساس مصرف حداقل 680 گرم در روز از خوراک آغازین برای سه روز متوالی از شیر گرفته شده و بلافاصله به جایگاههای گروهی انتقال یافتند و افزودنیهای مربوطه را از طریق جیره بعد از شیرگیری تا سن 75 روزگی دریافت کردند. وزنکشی و ثبت متغیرهای مربوط به رشد اسکلت گوسالهها قبل از شیرگیری هر دو هفته یکبار و بعد از شیرگیری هر هفته انجام شد. نمرهدهی مدفوع بهصورت هفتگی انجام و در روزهای 14، 42 و 70 نمونه مدفوع همه گوسالهها برای کشت میکروبی گرفته شد. نمونههای خون در روز از شیرگیری، 24 ساعت بعد از شیرگیری و روز 75 گرفته شد. طی دو هفته اول آزمایش، وزن بدن در گروه تغذیه شده با سینبیوتیک از 30 روزگی و شاهد بهترتیب 240 و 890 گرم در دو هفته کاهش ولی در تیمار تغذیه شده با سینبیوتیک از 3 روزگی بهصورت عددی افزایش یافت (500+ گرم در دو هفته). میانگین وزن بدن در گروه تغذیه شده با سینبیوتیک از 30 روزگی بالاتر از گروه تغذیه شده با سینبیوتیک از 3 روزگی و شاهد بود (به ترتیب 9/62 در مقابل 9/59 و 2/59 کیلوگرم، 05/0 >p). با این حال تیمار اثر معنیداری روی وزن نهایی، افزایش وزن روزانه، مصرف خوراک آغازین و سن از شیرگیری نداشت. همچنین، تفاوت معنیداری بین تیمارها در شمارش میکروبی مدفوع و فراسنجههای خونی نبود. بهطورکلی، به جز برای میانگین وزن بدن بالاتر در گروه تغذیه شده با سینبیوتیک از 30 روزگی، افزودن ترکیب سینبیوتیکی یاد شده و همینطور زمان شروع مصرف افزودنی، تأثیری روی عملکرد و شاخصهای مربوط به سلامتی در گوسالههای شیری نداشت.