میکرواستخراج نیتروزآمین ها در نمونه های سوسیس و کالباس موجود در بازار تهران و تعیین مقدار آن ها با استفاده از کروماتوگرافی گازی- اسپکترومتری جرمی

اسناد مشابه

• میکرواستخراج نیتروزآمین‌ها در نمونه‌های سوسیس و کالباس موجود در بازار تهران و تعیین مقدار آن‌ها با استفاده از کروماتوگرافی گازی- اسپکترومتری جرمی

  مقاله۲۰۱۴علوم تغذیه و صنایع غذایی ایرانحورا رمضانی، مرضیه کمانکش، هدایت حسینی، وحید قاسم زاده محمدی

  Background and Objective: Nitrosamines are produced during processing of meat products from the presence of nitrite and amine compounds these compounds are mutagenic and carcinogenic. The present study optimized and determined the level of nitrosamines in sausage and salami sampl

• تعیین میزان فورفورال و هیدروکسی متیل فورفورال در شیرخشک های موجود در بازار تهران با روش ریز استخراج مایع-مایع پخشی به همراه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا

  مقالهعلوم تغذیه و صنایع غذایی ایرانمعصومه مدنی-تنکابنی، m madani-tonekaboni deptartment of food science and technology, national nutrition and food technology research institute, faculty of nutrition sciences and food technology, shahid beheshti university of medical sciences, tehran, iranانستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران مرضیه کمانکش، m kamankesh department of chemistry, faculty of science, alzahra university, tehran, iranگروه شیمی، دانشگاه الزهراء تهران، ایران امیرمحمد مرتضویان فارسانی، am mortazavin farsani روح الله فردوسی

  سابقه و هدف: اعمال فرآیندهای حرارتی در حین تولید شیرخشک، آن را در معرض ایجاد دو ترکیب فورفورال (f)و هیدروکسی متیل فورفورال (hmf) قرار می دهد. سمی بودن این ترکیبات حتی در مقادیر بسیار کم به اثبات رسیده است. هدف از این پژوهش، معرفی و بهینه سازی روش ریزاستخراج مایع- مایع پخشی (dllme

• تعیین مقدار فلزات سنگین در برخی نمونه های پر مصرف سیگار و توتون های معطر موجود در بازار ایران

  مقالهطلوع بهداشت یزدعلی عبداله نژاد، a abdolahnejad isfahan university of medical sciences, isfahan, iran.دانشگاه علوم پزشکی اصفهان افشین ابراهیمی، a ebrahimi isfahan university of medical sciences, isfahan, iran.دانشگاه علوم پزشکی اصفهان نگار جعفری، n jafari isfahan university of medical sciences, isfahan, iran.دانشگاه علوم پزشکی اصفهان مرضیه وحید دستجردی

  چکیده مقدمه: به منظور پیشگیری از اثرات مضر فلزات سنگین بر سلامت انسانها، بررسی مقدار فلزات سنگین در سیگارها وتوتون های معطر امری ضروری است، لذا این پژوهش با هدف تعیین مقدار فلزات سنگین در برخی نمونه های پر مصرف سیگار و توتون های معطر موجود در بازار ایران انجام گرفته است. روش بررس

• استفاده از میکرواستخراج فاز مایع با حلال قابل تعویض برای تعیین آلاینده های نفتی در نمونه های آب با کروماتوگرافی گازی – طیف سنجی جرمی

  مقاله۲۰۲۳شيمي كاربردي روزکبرا سادات هاشمی نسب، محمود پایه قدر، لاله دهقان نسب دولت آبادی

  در این مطالعه، از رو میکرو استخراج فاز مایع بر اساس حلال‌های آب دوست قابل تعویض (SHSs) و به دنبال آن شناسایی با سیستم GC-MS برای پیش تغلیظ و تعیین کل هیدروکربن‌های نفتی (TPHs) در نمونه‌های آب استفاده شده است. در این تکنیک استخراج از 100 میکرولیتر حلال غیر قابل امتزاج با آب (دی پر

• تعیین میزان فورفورال و هیدروکسی متیل فورفورال در شیرخشک‌های موجود در بازار تهران با روش ریز‌استخراج مایع-مایع پخشی به همراه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا

  مقاله۲۰۱۵علوم تغذیه و صنایع غذایی ایرانمعصومه مدنی-تنکابنی، مرضیه کمانکش، امیرمحمد مرتضویان فارسانی، روح الله فردوسی

  سابقه و هدف: اعمال فرآیندهای حرارتی در حین تولید شیرخشک، آن را در معرض ایجاد دو ترکیب فورفورال (F)و هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) قرار می‌دهد. سمی بودن این ترکیبات حتی در مقادیر بسیار کم به اثبات رسیده است. هدف از این پژوهش، معرفی و بهینه‌سازی روش ریزاستخراج مایع- مایع پخشی (DLLME

• نمونه برداری و تعیین مقدار کلروبنزن در هوا با روش میکرواستخراج فاز جامد-گاز کروماتوگرافی طیف بین جرمی

  مقاله۲۰۱۷سلامت کار ایرانبهرامی, عبدالرحمان، زارع سخویدی, محمد جواد، غیاثوند, علیرضا

  Abstract Background and aims: The chlorobenzene is an intermediate chemical that is used in the production of commodities such as herbicides, dyestuffs, and rubber and Causes neurological complications and effects on the respiratory tract. In this research solid phase micro extra