مقاله

استاندارد غذای حلال و ملاحظات فقهی و اخلاقی آن

چکیده

اهمیت موضوع غذای حلال بر هیچ مسلمان آگاهی پوشیده نیست. امروزه با گسترش دامنه مبادلات تجاری، پای بندی به الزامات و تعهدات تجارت آزاد و تولید و مصرف انبوه افزودنی های خوراکی با منشأ حیوانی، بررسی و احراز حلیّت مواد اولیه و فراورده های غذایی، بیش از پیش ضرورت دارد. لذا لحاظ مولفه شرعی به عنوان مقوله ای کیفی در استانداردهای ملی فراورده های غذایی، علاوه بر تأمین منافع شرعی، ملی و اقتصادی، به گسترش فرهنگ و اخلاق غذای پاک در سطح بین المللی منجر می شود. به دلیل تفاوت های اساسی که در نظرات فقهیِ مذاهب مختلف اسلامی در مورد حلیّت بعضی مواد غذایی وجود دارد، بحث تدوین استاندارد غذای حلال با دیدگاه-های متفاوتی روبرو است. این مقاله تحلیلی، به بررسی اجمالی نظرات فقهی مذاهب مختلف اسلامی در خصوص حلیّت مواد غذایی، استاندارد ملی غذای حلال و استاندارد غذای حلال کشورهای عضو سازمان کنفرانس اسلامی می پردازد

اسناد مشابه

  • استاندارد غذای حلال و ملاحظات فقهی و اخلاقی آن

    Importance of Halal food is not wearing any Muslim. Today, with expanding trade, the commitment to free trade requirements, and production and mass consumption of food additives of animal origin, survey and supervision of Halal raw materials and food products, more is needed. So

  • ملاحظات فقهی، اخلاقی و حقوقی اهدا و اشتراک تخمک در ایران

    در مواقعی یک زوج نابارور برای درمان خود راهی جز استفاده از گامت اهدایی ندارند. اشتراک‌گذاشتن یا تسهیم تخمک روشی است که در آن بیمار نابارور، تحت درمان و تحریک تخمک گذاری، نیمی از تخمک‌های خود را در ازای گرفتن تخفیف در هزینه‌ی درمان به بیمار نابارور دیگری که دچار اختلال تخمک‌گذاری

  • ملاحظات فقهی، اخلاقی و حقوقی اهدا و اشتراک تخمک در ایران

    مقالهاخلاق و تاریخ پزشکیمونا عودی، mona oudi reproductive epidemiology research center, royan institute, acecr, tehran, iran;مرکز تحقیقات اپیدمیولوژی باروری، پژوهشگاه رویان جهاد دانشگاهی رضا عمانی سامانی، reza omani samani tehran university of medical sciences, tehran, iran.تهران، خیابان بنی هاشم، بالاتر از میدان بنی هاشم، حافظ شرقی، پژوهشگاه رویان، دپارتمان اپیدمیولوژی و سلامت باروری، کدپستی: 9911-65-1665 لیلا علیزاده، leila alizadeh reproductive epidemiology research center, royan institute, acecr, tehran, iran;مرکز تحقیقات اپیدمیولوژی باروری، پژوهشگاه رویان جهاد دانشگاهی

    در مواقعی یک زوج نابارور برای درمان خود راهی جز استفاده از گامت اهدایی ندارند. اشتراک گذاشتن یا تسهیم تخمک روشی است که در آن بیمار نابارور، تحت درمان و تحریک تخمک گذاری، نیمی از تخمک های خود را در ازای گرفتن تخفیف در هزینه ی درمان به بیمار نابارور دیگری که دچار اختلال تخمک گذاری

  • تحلیل نظام‌‌مند پژوهش‌‌های غذای حلال در حوزه سبک زندگی سلامت

    مقاله۲۰۲۳پژوهشنامه حلاللیلا باقری

    هدف: رشد فناوری و تکنولوژی، گسترش ارتباطات و رسانه‌‌ها و شبکه‌‌های مجازی، تبلیغات، توسعة صنایع غذایی و نظایر آن، موجب تغییر در سبک غذایی و تنوع در ذائقة غذایی افراد شده است. از سوی دیگر با توجه به اهمیت غذای حلال و اثرات آن بر جسم، روحیات و اخلاقیات فردی، طبق آموزه‌‌های دینی اسلا

  • شاخص‌های غذای حلال با تطبیق بر گوشت حیوانات شبیه سازی شده

    مقاله۲۰۲۱پژوهشنامه حلالمحسن پیشاهنگ، مسعود پیشاهنگ

    مقدمه: حیوانات شبیه سازی شده در بستر طبیعی رحم، انعقاد و رشد نمی‌یابند، بلکه در بستر آزمایشگاهی کشت شده و تولید می‌شوند. تهیه غذا از این روش به دو گونه است؛ تولید گوشت در آزمایشگاه یا تولید حیوان در بستر کشت آزمایشگاهی. از آنجا که این دو روش می‌تواند نقش بسزایی در تغذیه مردم جهان

  • بررسی عوامل فرهنگی اجتماعی، سیاسی و اقتصادی در تهیه غذای حلال

    مقاله۲۰۲۲پژوهشنامه حلالجواد دستمراد، هادی غیبی

    سابقه و هدف: موضوع حلال و توجه به فرهنگ استفاده از آن، موضوعی است که مورد تأکید دین مبین اسلام می‌باشد. با‌تأمل در آیات و روایات به خوبی در می‌یابیم که این موضوع درنگرش اسلام از اهمیت فوق‌العاده‌ای برخوردار است و اسلام توجه زیادی به آن کرده است، و آثار و پیامدهای فراوانی برای رعا