رابطه امنیت غذایی با عوامل اجتماعی- اقتصادی و وضعیت وزن نوجوانان
چکیده
سابقه و هدف: با توجه به اینکه ناامنی غذایی می تواند پیشساز مشکلات تکاملی، سلامتی و تغذیه ای باشد، تعیین عوامل مرتبط با آن در هر جامعه ای ضروری به نظر می رسد. مطالعه حاضر با هدف تعیین ارتباط بین امنیت غذایی و عوامل اجتماعی- اقتصادی و وضعیت وزن نوجوانان و مادران آنها در شهر اصفهان طراحی و اجرا شد. مواد و روش ها: مطالعه حاضر از نوع تحلیلی مقطعی بود که در آن، دو گروه مورد و شاهد با هم مقایسه شدند. این مطالعه در پاییز 1387 روی580 دانش آموز (261 پسر و 319 دختر) سنین14 تا 17 سال از 40 دبیرستان شهر اصفهان انجام گرفت. نمونه ها به روش سیستماتیک خوشه ای انتخاب شدند. پرسـشنامه های عمـومی و امنیت غذایی usdaاز طریق مصاحبه با دانش آموزان و مادران آنها تکمیل شد. قد و وزن دانش آموزان و مادران آنها اندازه گیری شد. داده ها با استفاده از نرم افزار آماری spss11.5 پردازش شدند و با قبول سطح معنی داری 05/0>p مورد قضاوت آماری قرار گرفتند. به منظور بررسی ارتباط امنیت غذایی و متغیرهای مورد بررسی از آزمون های آماری کای اسکور، t مستقل، ضریب همبستگی اسپیرمن و برآزش رگرسیون لجستیک استفاده شد. یافته ها : در بررسی حاضر، ناامنی غذایی با بُعد خانوار و رتبه تولد ارتباط آماری مستقیمی داشت(05/0>p). همچنین بین ناامنی غذایی و سطح تحصیلات والدین، جایگاه شغلی والدین و وضعیت اقتصادی خانوار ارتباط آماری معکوسی مشاهده شد(05/0>p). بین وضعیت امنیت غذایی و متغیرهای جنس، وضعیت سلامتی از دیدگاه خود، وضعیت اشتها، امتیاز z قد برای سن، امتیاز z نمایه توده بدن برای سن، سن والدین و bmi مادر ارتباط آماری معنی داری وجود نداشت(05/0