وضعیت رفتارهای تغذیه ای و عوامل مرتبط با آن در بین زنان باردار شهر تبریز: یک مطالعه مقطعی

سعید بشیریان، saeed bashirian assistant professor of health education, social determinants of health research center and department of public health, hamadan university of medical sciences, hamadan, iranاستادیار آموزش بهداشت، مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی مؤثر بر سلامت و گروه بهداشت عمومی، دانشگاه علوم پزشکی همدان، همدان، ایران مطهره جلیلی، motahareh jalily msc of health education, tabriz university of medical sciences, tabriz, iranکارشناس ارشد آموزش بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران مجید براتی، majid barati assistant professor of health education and health promotion, research center for behavioral disorders and substance abuse and department of public health, hamadan university of medical sciences, hamadan, iranاستادیار آموزش بهداشت و ارتقاء سلامت، مرکز تحقیقات اختلالات رفتاری و سوءمصرف مواد و گروه بهداشت عمومی، دانشگاه علوم پزشکی همدان، همدان، ایران

چکیده

مقدمه: دوران بارداری یکی از مهم ترین و پرخطرترین دوران زندگی مادر و جنین است و تغذیه این دوران سلامت مادر و جنین را تحت تأثیر قرار می دهد. این پژوهش با هدف تعیین وضعیت رفتارهای تغذیه ای و عوامل مرتبط با آن در بین زنان باردار شهر تبریز انجام گردید. روش کار: پژوهش حاضر یک مطالعه توصیفی_تحلیلی از نوع مقطعی بود که در بین 380 زن باردار مراجعه کننده به مراکز بهداشتی درمانی شهر تبریز که به روش نمونه گیری خوشه ای انتخاب شده بودند، در سال 1393 انجام گردید. ابزار گردآوری داده ها مشتمل بر پرسشنامه استاندارد رفتار تغذیه ای بود. داده ها در نرم افزار spss نسخه 20 و با استفاده از آزمون های تی مستقل، آنالیز واریانس یک طرفه و رگرسیون خطی تحلیل گردید. یافته ها: نتایج نشان داد که میزان مصرف گروه نان و غلات، گوشت و حبوبات، میوه ها و سبزیجات به ترتیب در بین 45/5 درصد، 26/8 درصد، 44/7 درصد و 29/5 درصد از زنان باردار با مقادیر توصیه شده مطابقت داشت. همچنین در 57/5 درصد افراد مصرف شیر و لبنیات در حد مطلوب گزارش شده بود. در اکثر افراد مصرف قرص اسید فولیک (90 درصد)، آهن (82/5 درصد) و مولتی ویتامین (78/2 درصد) در حد مطلوب گزارش گردید. سطح تحصیلات و نمایه توده بدنی زنان باردار از فاکتورهای پیش بینی کننده رفتار تغذیه ای بودند (0/05>p). نتیجه گیری: طبق یافته های به دست آمده از مطالعه، طراحی مداخلات آموزشی با در نظر گرفتن موانع رفتاری جهت ارتقاء رفتارهای تغذیه ای سالم در بین زنان باردار ضروری است.