اثر رطوبت،سرعت و جهت بارگذاری بر روی خواص مکانیکی دانه نخود
چکیده
خواص مکانیکی محصولات کشاورزی یکی از مهم ترین خواص مورد استفاده در طراحی فرایندها و ماشینهای کشاورزی است. در این بین، نیروهای اعمالی و تغییر شکل مواد در اثر این نیروها جزء مهم ترین عمل و عکسالعمل بین ماشین و محصول محسوب میشود. در این تحقیق خواص مکانیکی دانه نخود رقم آزاد در اثر آزمونهای فشاری شبه استاتیک در سطوح مختلف رطوبتی مورد ارزیابی قرار گرفت. نیروی گسیختگی، انرژی گسیختگی، تغییر شکل در نقطه گسیختگی و چغرمگی دانه نخود در سطوح رطوبتی 11، 16، 21 و 26 درصد بر پایه تر، در سه سطح سرعت بارگذاری 2، 5 و 8 میلیمتر بر دقیقه و در دو جهت بارگذاری موازی و عمود بر لپه اندازهگیری و ثبت شد. تحلیل نتایج نشان داد که اثر رطوبت و جهت روی تمام صفات اندازه گیری معنیدار بود. در حالیکه سرعت بارگذاری روی همه صفات اندازهگیری غیرمعنی دار است. با افزایش میانگین محتوی رطوبتی، نیروی گسیختگی از 492 به 97 نیوتن کاهش یافت. بیشترین و کمترین نیروی گسیختگی دانه، به ترتیب 801 و 28 نیوتن در رطوبت‌های 11% و 26% به دست آمد. همچنین با افزایش رطوبت، مقدار انرژی گسیختگی کاهش یافت. بیشترین میانگین انرژی گسیختگی مربوط به سطح رطوبتی 11% و برابر با 285 میلی ژول بدست آمد. همچنین محاسبات نشان داد که با افزایش رطوبت مقدار میانگین چغرمگی کاهش و تغییر شکل در نقطه گسیختگی افزایش مییابد. نتایج نشان داد، بیشترین آسیب نخود مربوط به حالت دولپهای شدن است که در رطوبت 26% و بارگذاری در جهت موازی بر لپه، اتفاق میافتد.