مقاله

بررسی آلودگی انگل های روده ای عرضه کنندگان مواد غذایی شهر کاشان طی سال ۱۳۷۵

غلامرضا والی، gholam reza vali department of biochemistry, kashan university of medical sciences, kashan, iranدانشگاه علوم پزشکی کاشان، گروه بیوشیمی محسن اربابی، mohsen arbabi حسن افضلی، hasan afzali احمد ارشادی، ahmad ershadi

چکیده

سابقه و هدف: با توجه به اهمیت انگل های روده ای در بهداشت فردی و اجتماعی و نقش تولیدکنندگان و عرضه کنندگان مواد غذایی در انتشار آن ها و با توجه به شیوع متفاوت آلودگی در کشور و عدم آگاهی از آن در شهر کاشان و به منظور تعیین شیوع انگل های روده ای نزد عرضه کنندگان مواد غذایی شهر کاشان، این مطالعه طی سال 1375 انجام پذیرفت. مواد و روش ها: تحقیق به روش توصیفی و به صورت سرشماری روی 2010 نفر از تولید کنندگان و توزیع کنندگان مواد غذایی صورت گرفت. خصوصیات شاغلین و واحدهای صنفی در فرم اطلاعاتی ثبت و پس از آموزش به افراد از هر فرد دو نمونه مدفوع تهیه و با روش مستقیم و رسوبی فرمالین اتر مورد آزمایش قرار گرفت. شیوع آلودگی در جامعه تعیین و نتایج به صورت نمودار و جداول توزیع فراوانی گزارش گردید. یافته ها: شیوع آلودگی انگل های روده ای در جامعه مورد بررسی 54.4% تعیین شد. شیوع آلودگی به ژیاردیا 16.3%، هیستولیتیکا 5.2%، هایمنولپیس نانا 1% و آسکاریس 0.9% بود. حداکثر آلودگی به ژیاردیا 20.6% و آسکاریس 5.3% در کارگاه های تولید مواد غذایی، هیستولیتیکا با 9.1% و هایمنولپیس نانا با 2.4% در ساندویچ فروشی ها مشاهده شد. نتیجه گیری: تحقیق نشان داد آلودگی انگل های روده ای بویژه تک یاخته های بیماری زا در جامعه مورد بررسی از شیوع بالایی برخوردار است. از این رو توصیه می شود برای شناخت علل بوجود آورنده تحقیقات بعدی صورت گیرد و اقدامات لازم برای کاهش مشکل و درمان مبتلایان اعمال گردد.

اسناد مشابه

  • بررسی آلودگی انگل های روده ای عرضه کنندگان مواد غذایی شهر کاشان طی سال 1375

    مقاله۱۹۹۷فیضغلامرضا والی، محسن اربابی، حسن افضلی، احمد ارشادی

    History and Objectives: Due to importance of the intestinal parasite in the personal as well as social hygiene and role of producers and distributors of the food stuff in the spread of the infection and in light of variation of the spread of the disease in the country and lack of

  • فراوانی آلودگی های انگلی روده ای در عرضه کنندگان مواد غذایی شهر کرمان

    مقالهبهداشت و توسعهسیروس سالاری، پزشک عمومی، مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی مؤثر بر سلامت، پژهشکده آینده پژوهی در سلامت، دانشگاه علوم پزشکی کرمان، کرمان، ایران حسین صافی زاده، دانشیار پزشکی اجتماعی، مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی مؤثر بر سلامت، پژهشکده آینده پژوهی در سلامت، دانشگاه علوم پزشکی کرمان، کرمان، ایران، sirous salary general practitioner, research center of social determinants of health, institute of futures studies in health, kerman university of medical sciences, kerman, iran

    مقدمه: عفونت های انگلی روده ای از جمله بیماری های منتقله از طریق غذا هستند که به ویژه در کشورهای در حال توسعه به عنوان یک مشکل بهداشتی مطرح می باشند. بعضی از مشاغل در تسهیل انتقال این عوامل بیماری زا و گسترش بیماری های مرتبط با آن ها در سطح جامعه سهم بسزایی دارند. هدف از این مطال

  • آلودگی به انگل‏های روده‏ای در عرضه کنندگان مواد غذایی در شهر گرگان

    مقالهmedical laboratory journalفرامرز کوهسار، koohsar f school of paramedical, golestan university of medical sciences, gorgan, iranدانشکده پیراپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی گلستان ابوالفضل امینی، amini a islamic azad university, gorgan branch, iranباشگاه پژوهشگران جوان، گرگان، ایران علی اصغر آیت اللهی، ayatollahi a a school of paramedical, golestan university of medical sciences, gorgan, iranدانشکده پیراپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی گلستان قاسم نوشک

    چکیده زمینه و هدف : عرضه کنندگان مواد غذایی در صورت عدم رعایت اصول بهداشتی می‏توانند نقش مهمی در انتقال انگل‏های روده‏ای داشته باشند. یکی از مهمترین راه‏ها برای کاهش آلودگی اقدام به انجام آزمایشات لازم و معاینه پزشکی افرادی است که در تهیه و توزیع مواد غذایی نقش دارند تا با شناسای

  • بررسی آلودگی به ژیاردیا لامبلیا در بین عرضه کنندگان مواد غذایی و متقاضیان دریافت کارت بهداشتی در تهران

    مقاله۲۰۱۷پیاورد سلامتدلارام درگاهی، میترا زارع بوانی، ناهید عین اللهی، نسرین دشتی

    زمینه و هدف: ژیاردیازیس از شایعترین عفونت های انگلی روده در جهان می باشد. انتقال آن با خوردن کیست انگل به همراه آب و مواد غذایی بطور مستقیم انجام می گیرد. به علت انتقال مستقیم، آلودگی به این انگل در مشاغل مرتبط با مواد غذایی و یا کودکان حائز اهمیت است. در این مطالعه مشاغل افراد م

  • بررسی آلودگی به ژیاردیا لامبلیا در بین عرضه کنندگان مواد غذایی و متقاضیان دریافت کارت بهداشتی در تهران

    مقالهپیاورد سلامتدلارام درگاهی، delaram dargahi master of science in medical parasitology, school of public health, tehran university of medical sciences, tehran, iranکارشناس ارشد انگل شناسی پزشکی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران میترا زارع بوانی، mitra zare bavani associate professor, medical laboratory sciences department, school of allied medical sciences, tehran university of medical sciences, tehran, iranدانشیار گروه علوم آزمایشگاهی، دانشکده پیراپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران ناهید عین اللهی، nahid einollahi associate professor, medical laboratory sciences department, school of allied medical sciences, tehran university of medical sciences, tehran, iranدانشیار گروه علوم آزمایشگاهی، دانشکده پیراپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران نسرین دشتی

    زمینه و هدف: ژیاردیازیس از شایعترین عفونت های انگلی روده در جهان می باشد. انتقال آن با خوردن کیست انگل به همراه آب و مواد غذایی بطور مستقیم انجام می گیرد. به علت انتقال مستقیم، آلودگی به این انگل در مشاغل مرتبط با مواد غذایی و یا کودکان حائز اهمیت است. در این مطالعه مشاغل افراد م

  • فراوانی آلودگی انگلی روده‌ای در متصدیان تهیه مواد غذایی شهر قم، سال 1393

    مقاله۲۰۱۷مجله سلامت جامعهداود بلارک، محمد جعفری مدرک، حسین انصاری

    مقدمه: بیماریهای انگلی از مهمترین بیماریهای عفونی و یکی از مشکلات بهداشتی بسیاری از جوامع می‌باشند. در این میان شاغلین در مراکز تهیه مواد غذایی در صورت عدم رعایت اصول بهداشتی، می‌توانند نقش مهمی در انتقال عفونت‌های انگلی داشته باشند. این مطالعه با هدف تعیین فراوانی آلودگی انگلی ر