تأثیر مشارکت دانش آموزان دختر بر میزان مصرف میوه و سبزی در خانواده
چکیده
زمینه و هدف: تحقیقات بسیار نشان میدهند که مصرف میوه و سبزی به پیشگیری از بیماریهای عمده نظیر بیماری های قلبی، برخی انواع سرطانها و بیماریهای مزمن دیگر مانند سکته مغزی و دیابت نوع ii کمک میکند. این مطالعه به منظور تعیین تأثیر مشارکت دانشآموزان دختر بر میزان مصرف میوه و سبزی در خانواده در سال 1385 انجام شده است. روش بررسی: این مطالعه یک تحقیق نیمهتجربی با دو گروه آزمون و شاهد است. نمونههای پژوهش شامل 200 نفر از دانشآموزان پایه دوم راهنمایی تبریز بودند که 100 نفر در گروه آزمون و 100 نفر در گروه شاهد در پژوهش مشارکت نمودند. ابزار گردآوری دادهها شامل پرسشنامه و چک لیست بود که پیش از اجرای برنامه مشارکتی در گروه آزمون توسط تمامی نمونههای پژوهش تکمیل شد. سپس جلسات آموزشی و برنامه مشارکتی در گروه آزمون اجرا شد و پس از آن نمونهها به مدت یک ماه مورد پیگیری قرار گرفتند و پس از این مدت مجدداً پرسشنامه و چک لیستها توسط آن ها تکمیل گردید. تجزیه و تحلیل آماری توسط spss انجام شد. یافتهها: آزمون آماری کای دو با 05/0< p نشان داد که دو گروه آزمون و شاهد از نظر متغیرهای مؤثر بر الگوی غذایی یکسان هستند. آزمون آماری آماری تی مستقل نشان میدهد که بین میزان مصرف میوه و سبزی توسط خانواده در دو گروه آزمون و شاهد قبل از مداخله تفاوت معنادار آماری وجود ندارد (05/0< p )، در حالی که پس از مداخله بین دو گروه تفاوت معنی دار آماری وجود داشت (000/0= p ). نتایج آزمون آماری تی زوج نیز بعد از مداخله، در گروه آزمون تفاوت معنی دار در میزان مصرف میوه و سبزی خانواده نسبت به قبل از مداخله نشان داد (000/0= p )، در حالی که در گروه شاهد تفاوت معنی دار نبود. یافتهها نشان میدهند که مشارکت دانشآموزان دختر در افزایش مصرف میوه و سبزی در خانواده موثر بوده است. نکته جالب توجه این است که مصرف میوه و سبزی در خانوادهها با وجود افزایش معنادار پس از مداخله هنوز به مقدار حداقل 5 واحد به ازای هر فرد نرسیده است که این امر لزوم اقدام و بررسی بیشتر در این زمینه را نشان میدهد. نتیجه گیری: با توجه به یافتههای این پژوهش، پرستاران بهداشت جامعه و مراقبین بهداشت در مدارس میتوانند از رویکرد مشارکت دانشآموزان در افزایش مصرف میوه و سبزی در خانواده به عنوان یک شیوه مؤثر استفاده نمایند.